踢回并享受一大杯多汁的红酒,镶嵌着明亮,酒浸泡的水果。西班牙红桑格里亚是在炎热的夏日冷静的理想方式!
西班牙桑格利亚汽酒的历史
桑格里亚(来自这个词Sangre.或血,指的颜色)是一种经典的夏季党饮料,以及充分理由!很容易制作和令人难以置信的刷新。
我们想只是说OLE!并将Sangria的历史归功于西班牙人的乐趣和随和的氛围,现实是,桑格里亚的历史有点迷人。
在2000多年前,西班牙的水被认为是不安全的饮酒,因此常常用酒精来杀死任何细菌。据信,第一个桑格利亚的葡萄酒,水和香料融为一体。加入葡萄酒以杀死水中的细菌,并加入香料以掩盖不那么大葡萄酒的味道。
桑格里亚州可能在1964年在西班牙馆提供的1964年纽约世界公平的1964年纽约世界公平的普及。
现代桑格利亚
现代桑格里亚曾变成了更多的一个强化葡萄酒拳,现在在桑格里亚的水果而不是香料,这是更常见的。
对于对西班牙人的桑格利亚来说,寻找一种像紫花呢或西班牙红酒混合一样的西班牙葡萄酒,在格良葡萄上沉重。Tempranillo和Grenache都以其特征的果味味来闻名,这对于桑格里亚来说是完美的。
制作经典的西班牙红桑格里亚
制作桑格利亚和融化的葡萄酒一样简单,用一些新鲜的挤压果汁,一片白兰地飞溅,只有足够的糖,让它享受右转。然后,扔进你的水果,让味道在冰箱里举起至少一个小时。
一旦你有桑格利亚的基础,就可以用不同的水果,果汁,白酒和葡萄酒进行乐趣试验。甚至可能扔几杯香料,听到桑格里亚早期的早期!
经典的西班牙桑格里亚
原料
- 1瓶子(750ml)西班牙红酒(Tempranillo或Grenache很好地工作)
- ¼C白兰地
- 2橙子
- 2柠檬
- 2-3TBSP.糖
- 1红苹果
指示
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将红葡萄酒和白兰地混合在投手中。
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果汁橙色和一个柠檬,用葡萄酒加入投手。*
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在一个小碗中,将2汤匙糖和2汤匙温水混合至溶解。将糖水加入壶中。搅拌桑格利亚汽酒并品尝它。如果需要额外的甜度,继续加入1汤匙糖和1汤匙水,直到你想要的甜度达到。
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切片和一半,一个橙子,一个柠檬和苹果。将水果切片添加到Sangria。在服用前至少1小时冷藏。
笔记
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Sarah是Curious Cuisiniere的创始人之一。她对文化美食的热爱是她的法裔加拿大祖母早期灌输给她的。她在厨房和食谱开发方面的经验来自于多年在专业厨房的工作。她旅行过很多地方,喜欢把旅行的味道带回来制作简单的食谱。