Tex-mex鸡肉肉丸与quesogydF4y2Ba

墨西哥辣味鸡肉丸是一种有趣的搭配。把这些鸡肉丸和一些辣的queso作为一个有趣和美味的开胃菜!gydF4y2Ba

葡萄酒配对游戏日gydF4y2Ba

不管你通常支持哪支球队，似乎每个人都对下周的重要比赛感到兴奋。gydF4y2Ba

即使“你的团队”不参加比赛，它也总是一场有趣的比赛，也是一个让大家聚在一起度过一个下午的完美借口，吃我们最喜欢的食物:比赛日食物!gydF4y2Ba

今天，《星期日晚餐》剧组与gydF4y2Ba洛家族葡萄园gydF4y2Ba为你带来一些乐趣和独特的游戏日食物和葡萄酒搭配，将使你的周日有点不同寻常。gydF4y2Ba

比赛日自制鸡肉丸gydF4y2Ba

我们喜欢把肉丸当开胃菜吃。它们美味，可当零食，用途广泛，人人都爱吃。此外，它们是一种热腾腾的开胃菜，你可以在瓦罐里保温，所以当第四季度零食开始时，你不必担心它们是否还热。(不过，我们不能保证，如果第四季度前还有存货，你就不用担心了。)gydF4y2Ba

通常，我们将肉丸从牛肉或牛肉和猪肉组合中制作，但这一次我们受到了Gallo Family Vineyard的红色莫斯科剧的启发，试着有点不同。红貂皮是一种较轻的红酒，莫塞多的所有明亮的水果口味，与红葡萄酒的深榨汁搭配。它是令人难以置信的啜饮能力。但是，当与浅色和略带辛辣的盘子配对时，它非常出色，如这些墨西哥鸡肉丸子。gydF4y2Ba

你可以根据这个食谱买一包鸡肉粉。但是，如果你有办法自己磨肉(如果你有厨房助手，你可能有一个肉类研磨附件)，我们鼓励你自己磨肉。它真的没有听起来那么可怕，当你看看无骨、去皮的鸡胸肉的价格与事先磨碎的鸡胸肉相比，你可能会被说服去尝试一下。(对我们来说，价格差异太大了!)gydF4y2Ba

使用精细研磨盘，按照厨房辅助工具附带的说明操作。只要确保所有东西都拧紧，把鸡肉切成条状，便于放进喂食器。gydF4y2Ba

不仅仅是任何肉丸：墨西哥加香料！gydF4y2Ba

对于肉丸，我们使用了洋葱和墨西哥风格的香料的混合物，如孜然，牛至，辣椒粉和辣椒粉。我们使用玉米丸给成品的玉米味，而不是面包屑，而不是浅色玉米饼的味道。gydF4y2Ba

使烤肉丸gydF4y2Ba

通常，我们泛滥是我们的肉丸，但这一次我们决定给烤箱烘烤尝试。而且，让我告诉你，我不认为我们会回到泛滥。gydF4y2Ba

为什么？gydF4y2Ba

首先,形状。当我们用平底锅煎的时候，我们的肉丸的侧面会比圆形的多。我不知道怎么把东西煎成圆形。通过烘焙，肉丸除了一面外，其余部分都保持圆形。这就足以让我把这些家伙叫做肉了gydF4y2Ba球。gydF4y2Ba

第二,时间。用平底锅分批煎几十个肉丸需要时间。肉丸变成了下午的事情。通过烘焙，他们可以一次全部进去，做他们想做的事。然后你就可以清理你搅碎的肉了，这样当(大部分是)圆形的肉球从烤箱里出来的时候，你就有一个干净的厨房了。gydF4y2Ba

我真的在想我们为什么要再煎一次肉丸。但是，我就是做不到。gydF4y2Ba

墨西哥肉丸与queso blancogydF4y2Ba

然后是芝士。gydF4y2Ba

墨西哥奶酪是一种美丽的东西。白奶酪(Queso Blanco)和新鲜奶酪(Queso Fresco)都是软质、奶油味、口感温和的奶酪，可以完美地搭配墨西哥卷饼。gydF4y2Ba

但是，当你听到“queso blanco dip”时，他们可能不会谈论这些奶酪中的任何一个。Queso Blanco特别好融化，因此美国人已经采取了使用白色加工奶酪来创建一个我们称之为“Queso Blanco Dip”的倾角，可能是因为它的白色。这滴水通常含有绿色辣椒和切块的西红柿，给它一点香料和额外的墨西哥风格。gydF4y2Ba

由于我们不太偏袒地处理奶酪，我们决定将我们的Queso带入不同的路线。（嘿，我们已经有不同的踢，为什么现在停下来？）gydF4y2Ba

我们的非加工墨西哥Queso Blanco DipgydF4y2Ba

通过制作基本的白酱和拌入辣椒杰克丝，我们得到了一种漂亮的白奶酪酱，里面有辣椒。如果你想在你的奶酪里多加点味道，可以随时在酱汁里多加点切碎的墨西哥胡椒。gydF4y2Ba

略带辛辣的queso是一个完美的蘸酱，为光和美味的肉丸制作奶油和俗气。Gallo Red Moscato Sip的甜味增加了整理触摸所需的一切。gydF4y2Ba

我们非常肯定这一配对会改变任何仍然认为游戏日的人的思想完全是啤酒。gydF4y2Ba

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Gallo Family Vineyards提供薪酬通过Sunday Supper，LLC提供。此处表达的意见是作者的意见，并不指示Gallo Family Vineyards的意见或职位。gydF4y2Ba

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