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甜辣瓦罐鸡翅

甜辣瓦罐鸡翅的制作非常简单。用你最喜欢的鸡翅酱、芥末酱或辣酱来做你自己的瓦罐鸡翅吧!

甜辣瓦罐鸡翅的制作非常简单。用你最喜欢的鸡翅酱、芥末酱或辣酱来做你自己的瓦罐鸡翅吧!——好奇Cuisiniere

对蒂姆来说,看球赛的派对上没有一盘鸡翅是不完整的。水牛、烧烤或其他一些好玩的口味,只要有鸡翅,他就很开心。

这并不是说酱汁不重要。

酱汁(几乎)就是鸡翅的原因。所以,它必须是完美的。

带着蒂姆对鸡翅的热爱,当我们意识到我们实际上从来没有在家里做过鸡翅时,我们都很惊讶。

我想其中的一些原因是我们不喜欢冒险进入油炸的领域。但是,就像几乎所有油炸食品一样,这大桶油是有办法避免的。

就鸡翅而言,有几种选择:烤、烤或烤后炖,仅举三种。

如何制作瓦罐鸡翅

由于游戏日派对需要的食物可以在食用温度下保存几个小时,我们选择了烘烤和炖,因为这让我们可以利用我们的瓦罐(就像昨天的一样)把猪肉.)

烤鸡翅,然后把它们和酱汁一起扔进瓦罐里,把汁液锁在里面,就像烤肉一样,让鸡翅非常湿润。它还能使表皮酥脆,这样就不会在酱汁中过度浸湿。(但它不会一直脆,所以如果你想要脆皮,我们建议使用烘焙的方法。)

甜辣瓦罐鸡翅的制作非常简单。用你最喜欢的鸡翅酱、芥末酱或辣酱来做你自己的瓦罐鸡翅吧!——好奇Cuisiniere

甜辣瓦罐鸡翅

我们第一次选了什么酱?

“车尾门10天”活动的赞助商之一El Diablo辣味芥末很慷慨地给每位博主送去了一盒他们的六种芥末样品。(更新:不幸的是,El Diablo似乎不再生产辣芥末了。用你最喜欢的鸡翅酱、芥末酱或辣酱代替。)

如果你不喜欢辣的食物,这些瓦罐鸡翅是不错的选择。随着烹饪时间的延长,香料会逐渐成熟,留给你的是一种甜而刺激的芥末酱,它携带着最初的一小部分热量。

来自Curious Cuisiniere和@ElDiabloMustard #10DaysofTailgate的芒果芥末炖鸡翅
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芒果芥末瓦罐鸡翅

瓦罐鸡翅的制作非常简单,加上香甜的芒果芥末酱,让鸡翅难以抗拒。
产量:3磅翅膀
准备时间 20.分钟
做饭的时间 2小时
总时间 2小时20.分钟
课程: 开胃菜
菜: 美国
份: 8
作者: 好奇的厨师

成分

  • 3.鸡翅,如果冷冻解冻
  • ½c你最喜欢的鸡翅酱、芥末酱或辣酱
  • 2汤匙蜂蜜

指令

  • 将烤箱预热到375华氏度。
  • 将鸡翅放在铝箔衬里的烤盘上。烤鸡翅20分钟。
  • 将鸡翅从烤箱中取出,放入2-3 qt的炖锅中。
  • 在一个小碗里混合芥末和蜂蜜。倒在鸡翅上,搅拌均匀。
  • 高火煮2-2个半小时,低火煮3-4小时,直到鸡翅变软。如果可能的话,偶尔搅拌一下,以确保鸡翅均匀地涂上酱汁。

披露:我们收到了El Diablo辣辣芥末的样品,我们在这个食谱中使用。我们付出的时间没有得到补偿。一如既往,所有的意见都是我们自己的。


这就是今天的比赛!

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电源

非常感谢和卡米拉一起烹饪探险感谢组织了#10DaysofTailgate活动,感谢所有慷慨地为我们的读者捐赠奖品的赞助商。

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