酥脆的面团里有美味的馅料，这些手派是开胃菜或零食的完美食谱。
阿根廷手馅饼：一顿饭
这些手派的灵感来自葡萄酒厨房笔记．我一直对这样的小馅饼很感兴趣，很想试一试。宝拉对这个地方有很好的描述手馅饼，或者肉馅卷饼在阿根廷文化中。到她那儿去最初的发布阅读更多关于他们的信息。
除了从她的帖子中提交的玉米和罗勒提交之外，我谈论了各种各样的馅料，以便尝试我的各种馅料。我用火腿和切达干酪的辛辣组合填充了一些，其他有焦糖的洋葱和百里香馅。
宝拉的玉米和罗勒馅料与甜玉米，鲜亮的罗勒和奶油酱完美结合。
随着我们吞噬所有这些的速度，我将在我脑海中保持手馅饼以备将来的实验。他们是令人难以置信的多才多艺，而这样的乐趣手指食物。
现在我想起来了，它们是超级碗派对的完美选择!
下面是我的填充演示。要做它们，你需要一个派皮面团的食谱。你可以找到我的菜谱在这里．
辣火腿和切达手派
辣火腿和切达干酪在一个美味的empanada。
产量8(4英寸)手馅饼
份:
8人
成分
- 2汤匙切达奶酪,碎
- 1/4c火腿,丁小
- 1/2TSP.红辣椒
- 1/4TSP.孜然
- 1/4TSP.辣椒粉
- 1/8TSP.盐(如果你的火腿是咸的，就少用些)
- 1/8TSP.卡宴（取决于您的味道）
指令
-
预热烤箱至375华氏度。
-
准备派皮。
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把所有馅料混合在一个小碗里。
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将面团分成核桃大小的球状。把每个球滚成一个直径为4英寸的圆圈。一旦所有的面团都擀好了，就开始填充手派。在每个圆的中心稍偏处放2 -3汤匙的馅料。把面团的边缘弄湿。将面团从馅料上折叠起来，将边缘压紧密封。
-
重复剩下的和填充的步骤。
-
把手馅饼放在烤盘上烤25-30分钟，直到变成金黄色。
焦糖洋葱和百里香手馅饼
甜焦糖洋葱和香草百里香混合在这些美味的手派中。
产量:8(4英寸)手馅饼
份:
8人
成分
- 1汤匙盐黄油
- 1大甜洋葱,丁
- 1/4c奶油芝士
- 1TSP.百里香
- 盐（品尝）
指令
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预热烤箱至375华氏度。
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准备派皮。
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在中等，不粘煎锅，加热油。加入洋葱，并在中低热中炒至金棕色和焦糖。（这可能需要15-20分钟。）
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洋葱焦糖化后，加入奶油芝士，百里香和盐。用小火搅拌至奶油芝士融化。熄火。
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将面团分成核桃大小的球状。把每个球滚成一个直径为4英寸的圆圈。一旦所有的面团都擀好了，就开始填充手派。在每个圆的中心稍偏处放2 -3汤匙的馅料。把面团的边缘弄湿。将面团从馅料上折叠起来，将边缘压紧密封。
-
重复剩下的和填充的步骤。
-
把手馅饼放在烤盘上烤25-30分钟，直到变成金黄色。
如果你喜欢这个食谱，这里有一些类似的菜你可能会喜欢!
Sarah是Curious Cuisiniere的创始人之一。她对文化美食的热爱是她的法裔加拿大祖母早期灌输给她的。她在厨房和食谱开发方面的经验来自于多年在专业厨房的工作。她旅行过很多地方，喜欢把旅行的味道带回来制作简单的食谱。
thatskinnychickcanbake
2013年4月13日星期六
我从来没有制作咸味馅饼，但这些看起来值得一试！百胜！
beate weiss-krull (@Beatepdx)
2013年1月19日星期六
Handpies是完美的!美味的面包和美味的填充一口。好的文章!~ Bea @ PDX半乳糖血症
CRISPYBITSNBURNTENDS.
2013年1月18日，星期五
我正在寻找各地的手馅饼面团配方，我找不到它。它是paula的原始食谱吗？非常好奇地知道如何制作这种片状的手馅饼面团。
莎拉
2013年1月18日，星期五
你可以使用任何基本的派皮食谱。我喜欢的派皮可以在这个苹果派里找到。
Faye梁
2013年1月18日，星期五
我喜欢你做的两种手派，它们看起来很好吃!
艾米·金(@kimchi_mom)
2013年1月16日星期三
这对孩子们的午餐来说太棒了!谢谢你重新介绍这个食谱!