这个Szarlotka配方将厚厚的苹果层与密集，蛋糕状的外壳和碎裂的馅料相结合，粉碎的苹果馅饼，肯定是一个秋天的最爱。

作为美国作为苹果派？

再想一想。

也许如果你在想经典的双人秃苹果馅饼，就像我们一样烤苹果馅饼然后，我们可以声称美国冠军，但波兰菜为美国苹果馅饼提供了一个很好的钱。

在波兰，我们吃了我们曾经尝过的最独特的苹果蛋糕。（下面左边的那个。）

在我们的旅行结束时，我们搜索了另一个抛光苹果蛋糕的味道，并且只接近右边的版本。

即使在波兰，Szarlotka也会从一个贝克到另一个贝克各种各样地不同。

有些人的馅料只是苹果和香料，而其他人则包括葡萄干，仍然是其他特征杏仁。

有些人有一个蛋白酥皮馅饼，而其他人在顶部崩溃，其他人有一个整个第二层蛋糕！

在寻找食谱时使我们的波兰苹果派派来，制作波兰苹果蛋糕和波兰苹果馅饼的方式剩下了很多选择来排序。

波兰苹果蛋糕或波兰苹果馅饼？

从技术上讲，你在波兰中找不到“馅饼”，我们在州的看法

但是，我们叫这个苹果甜点是一个馅饼，因为它有一层苹果馅，可以在馅饼中找到你会发现的东西。

正如你可以从图片中看到的那样，“馅饼”本身更像是一块分层蛋糕或用苹果派填充碎片。

从波兰语到英语翻译可能有点棘手，以落在正确的单词上，并且Szarlotka的变化是如此茫然，甚至可能看起来不像另一个。

但是，有一个完整的不同类别的波兰甜点，致力于实际的苹果蛋糕，叫做安慰Z jablka.。更多的是镶嵌苹果的切片蛋糕。（风格更类似于这德国苹果蛋糕。）

希望有一天，我们也会解决这个善待！

虽然Szarlotka有很多变化（发音shar-lot-ka），一些事情保持不变。

这个甜点的苹果填充绝对不如美国人认为是“苹果派填充”。它通常只是苹果和香料。并且，如果添加任何糖，则只需少量。

蛋糕也没有过于甜蜜，这真的让苹果的味道和对比纹理闪耀通过。

我们的szarlotka食谱

在波兰的第一个馅饼之后，我们试图镜像我们品尝的第一个馅饼后镜子：一个致密，褪色的底部地壳和易碎的顶部。

这意味着，对于我们的Szarlotka配方，底部“地壳”是密集蛋糕和厚厚的脆饼之间的交叉。真的让苹果的甜味闪耀着甜美。它的一致性增加了馅饼的精彩，丰盛的纹理。

为了制作馅饼，首先烘烤底部地壳，然后用温暖的苹果和肉桂混合物旋转。

顶部“外壳”是第二层与底部外壳相同的面团，底部地壳在蛋糕上面崩溃或磨碎，以使其有趣的质地。

双地壳造成了一个美妙的组合柔软和脆弱的纹理，以满足丰盛的苹果的善良。

这个馅饼是一片严重的苹果天堂！

服务Szarlotka.

在服务之前，您将想让这款点心完全冷却。

苹果混合物在冷却时坚固，使馅饼更多的结构使其在切片时很好地保持。

你可以在早上制作这个苹果馅饼，享用晚餐，但如果Szarlotka提前一天，我们会发现它最好。

过夜，苹果的水分陡峭地浸入了地壳中，用甜肉桂苹果味，柔软，用甜食。

这是来自好奇烹饪早期的食谱之一。我们首次分享它以来，我们已经更新了我们的照片，但我们在这里留下了一些原件，以防你过去找到了我们，正在寻找那个旧的熟悉的图像。

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