草莓酱鸡肉

清淡明亮的草莓在这道草莓酱鸡肉食谱中呈现出浓郁的风味。如果你喜欢鼹鼠和草莓，你需要试试这款独特的经典墨西哥鼹鼠。

披露:这篇文章是由佛罗里达草莓种植者协会赞助的，并通过周日晚餐有限责任公司发起了一个社交媒体活动。所有的观点都是我个人的。

本周"周日晚餐"小组将与佛罗里达草莓协会和草莓苏为您带来健康营养的草莓情人节食谱。你知道吗?当美国大部分地区正处于严冬时节时，佛罗里达的草莓季就到了。下次你去超市的时候，看看草莓包装盒。这些春天的希望很有可能来自佛罗里达。

将草莓的营养价值融入早餐和甜点很容易。我们喜欢在冬天吃燕麦片或者牛奶什锦早餐．和草莓甜点是我们的最爱!但是，把它们明亮、甜美的味道带到正餐里怎么样?

草莓调味

如果我们告诉你，草莓的甜味和略酸的味道是墨西哥辣酱的完美补充，你会相信吗?

你可能不是，但我们在这里告诉你，这是真的！

一个米ole酱是一种味道浓郁的墨西哥酱汁。我们喜欢把摩尔想象成墨西哥版的咖喱或意大利面酱:一种非常舒适的酱汁，有无数种方法可以改变它，让它成为你自己的。

如何制作鼹鼠酱

无论您要创造哪种类型的鼹鼠酱，它应该总是包括某种形式的干墨西哥辣椒。这些辣椒不一定会给酱汁带来大量的热量，但他们确实发出了烟熏且坚固的底蕴。

对于我们的草莓鼹鼠酱，我们选择了等量的鳀鱼和瓜吉罗辣椒。鳀鱼辣椒给人一种深的、葡萄干般的味道和口感，这是鼹鼠酱的特点。瓜吉罗果给人一种更明亮和光滑的味道，我们只能用非常“红”来形容。我们认为瓜吉罗酱是让这款酱汁与我们疯狂的草莓变种相结合的关键。

鼹鼠酱是什么味道?

好的，我们知道这是可以做到的。但味道才是真正的问题。对吧?

想象一下，淡淡的草莓甜味，浓郁的墨西哥辣椒和一丝巧克力的味道。它有点甜，但刚好可以和主肉搭配，所以你真的会觉得吃的是一道美味的菜。而且，在所有的美味和强劲的鼹鼠味中，你会发现明显的草莓味。好像这味道还不够小草莓籽与碎杏仁混合的轻脆口感，让你知道这款酱汁是百分百纯正的佛罗里达草莓。

鼹鼠酱油可以是令人难以置信的丰富和重，但对于这种草莓鼹鼠酱，我们不想过世，新鲜的佛罗里达草莓是一种健康和营养的成分。通过使用美味的成分和削减将在传统摩尔酱中使用的油，我们能够创造一种富含味道和仍然健康的酱汁。这是一个胜利，真的让草莓的自然善良闪耀！

葡萄酒配鼹鼠酱

我们推荐这种草莓鼹鼠酱搭配多汁的浆果红，比如黑皮诺或马尔贝克。多汁的味道与草莓鼹鼠酱的浓郁口感互补，葡萄酒的微甜不会掩盖草莓的微甜。如果你更喜欢啤酒，我们会选择淡色啤酒，带有轻微的啤酒花味道，就像德国啤酒Kolsch风格。啤酒的清淡与草莓鼹鼠酱的浓郁口味形成鲜明的对比，而啤酒花的味道会让酱汁呈现出明亮的草莓味。

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