咸味、奶油味和甜味的完美结合,草莓椒盐卷饼沙拉配上新鲜的草莓是夏季野餐的完美甜点。

说我们喜欢浆果可能有点轻描淡写。
今年夏天我们种的第一种是两种蓝莓,一种是覆盆子,一种是黑莓,还有14根草莓发酵剂。
除了草莓,其他的一切似乎都很好,即使是在我们经历的摇摆不定的温度下。
我们只是在祈祷草莓能在不久的将来伸出它们的小脑袋。
在那之前,我们将满足于使用商店里买的浆果,来做夏季甜点,比如草莓椒盐卷饼沙拉。

我们的草莓脆饼沙拉配新鲜草莓
向美味问好!
这个草莓椒盐卷饼沙拉是我们家的传统。
每当我回家参加家庭聚会时,我阿姨都会做这道菜,因为她知道这是我小时候最喜欢的菜之一。
新鲜的草莓与草莓果冻相结合,在一层甜奶油奶酪和椒盐卷饼皮上形成一层新鲜的草莓层。
是的。夏天来了!
草莓脆饼沙拉配新鲜草莓
咸味、奶油味和甜味的完美结合,草莓椒盐卷饼沙拉配上新鲜的草莓是夏季野餐的完美甜点。
产量:1 (9x13)锅
份:
15人
成分
草莓层
- 2(3盎司)包草莓果冻(粉)
- 2c沸腾的水
- ½c冷水
- 4- 5 c (20 oz)草莓,切片(新鲜或冷冻)
椒盐脆饼皮
- 3.c碎椒盐卷饼(well-crushed)
- 3/4c盐黄油,融化了
- 1汤匙糖
奶油芝士层
- 12盎司奶油芝士,室温
- 1c很酷的鞭子
- ¼c糖
指令
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烤箱预热到400F。
开始草莓果冻
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将两包果冻放入沸水中搅拌至溶解。加入冷水和草莓。
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让混合物凝胶,直到它达到果酱的稠度——摇晃并保持在一起,但不要凝固。(约2小时)。
烘烤椒盐脆饼皮
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在一个中等大小的碗里,把椒盐脆饼和面包屑、融化的黄油和1汤匙糖混合。
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将混合物压入一个抹了油的9x13烤盘底部。
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烘烤8分钟。从烤箱中取出,让它完全冷却。
搅拌奶油芝士层
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奶油芝士打至匀滑。放在一边,直到准备做沙拉。
把它放在一起
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将奶油芝士混合物轻轻铺在冷却的饼皮上。(这是最容易做到的,把我的奶酪混合物滴在饼皮上,让它几乎覆盖了块。然后,拿一个灵活的抹刀,用连续的动作轻轻地抚平这一层——也就是说,尽可能少地把抹刀从混合物上拿开。)
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用勺子将几乎成胶状的果冻混合物放在奶油芝士层上,确保草莓均匀分布。
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食用前盖上盖子,冷藏2-4小时。
笔记
这个配方是2020年春季更新的。

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Sarah是Curious Cuisiniere的创始人之一。她对文化美食的热爱是她的法裔加拿大祖母早期灌输给她的。她在厨房和食谱开发方面的经验来自于多年在专业厨房的工作。她旅行过很多地方,喜欢把旅行的味道带回来制作简单的食谱。












安妮@ Webicurean
2013年6月9日星期日
这看起来太棒了!我喜欢椒盐卷饼的添加——无法与甜/咸的组合相比!
Sunithi
2013年6月7日星期五
哦,看起来很可爱!更像是甜点:)!孩子们会喜欢的。谢谢分享!
辛迪Kerschner
2013年6月6日,星期四
我喜欢椒盐卷饼和冰淇淋,所以我觉得这太棒了。
mommasmeals
2013年6月5日,星期三
爱这个组合!我从来没想过,但我敢打赌那一定很棒!我喜欢不同的!
foxeslovelemons
2013年6月5日,星期三
我想我从来没有吃过这种沙拉,但它似乎很受党卫军的欢迎,因为它现在已经出现过几次了!你的版本看起来很美味!