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草莓脆饼沙拉配新鲜草莓

咸味、奶油味和甜味的完美结合,草莓椒盐卷饼沙拉配上新鲜的草莓是夏季野餐的完美甜点。

来自好奇厨艺店的草莓椒盐卷饼沙拉

说我们喜欢浆果可能有点轻描淡写。

今年夏天我们种的第一种是两种蓝莓,一种是覆盆子,一种是黑莓,还有14根草莓发酵剂。

除了草莓,其他的一切似乎都很好,即使是在我们经历的摇摆不定的温度下。

我们只是在祈祷草莓能在不久的将来伸出它们的小脑袋。

在那之前,我们将满足于使用商店里买的浆果,来做夏季甜点,比如草莓椒盐卷饼沙拉。

来自好奇厨艺店的草莓椒盐卷饼沙拉

我们的草莓脆饼沙拉配新鲜草莓

向美味问好!

这个草莓椒盐卷饼沙拉是我们家的传统。

每当我回家参加家庭聚会时,我阿姨都会做这道菜,因为她知道这是我小时候最喜欢的菜之一。

新鲜的草莓与草莓果冻相结合,在一层甜奶油奶酪和椒盐卷饼皮上形成一层新鲜的草莓层。

是的。夏天来了!

来自Curious Cuisiniere的草莓椒盐卷饼沙拉
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草莓脆饼沙拉配新鲜草莓

咸味、奶油味和甜味的完美结合,草莓椒盐卷饼沙拉配上新鲜的草莓是夏季野餐的完美甜点。
产量:1 (9x13)锅
准备时间 2小时30.分钟
做饭的时间 8分钟
总时间 2小时38分钟
课程: 甜点
菜: 美国
份: 15
作者: 好奇的厨师

成分

草莓层

  • 2(3盎司)包草莓果冻(粉)
  • 2c沸腾的水
  • ½c冷水
  • 4- 5 c (20 oz)草莓,切片(新鲜或冷冻)

椒盐脆饼皮

  • 3.c碎椒盐卷饼(well-crushed)
  • 3/4c盐黄油,融化了
  • 1汤匙

奶油芝士层

  • 12盎司奶油芝士,室温
  • 1c很酷的鞭子
  • ¼c

指令

  • 烤箱预热到400F。

开始草莓果冻

  • 将两包果冻放入沸水中搅拌至溶解。加入冷水和草莓。
  • 让混合物凝胶,直到它达到果酱的稠度——摇晃并保持在一起,但不要凝固。(约2小时)。

烘烤椒盐脆饼皮

  • 在一个中等大小的碗里,把椒盐脆饼和面包屑、融化的黄油和1汤匙糖混合。
  • 将混合物压入一个抹了油的9x13烤盘底部。
  • 烘烤8分钟。从烤箱中取出,让它完全冷却。

搅拌奶油芝士层

  • 奶油芝士打至匀滑。放在一边,直到准备做沙拉。

把它放在一起

  • 将奶油芝士混合物轻轻铺在冷却的饼皮上。(这是最容易做到的,把我的奶酪混合物滴在饼皮上,让它几乎覆盖了块。然后,拿一个灵活的抹刀,用连续的动作轻轻地抚平这一层——也就是说,尽可能少地把抹刀从混合物上拿开。)
  • 用勺子将几乎成胶状的果冻混合物放在奶油芝士层上,确保草莓均匀分布。
  • 食用前盖上盖子,冷藏2-4小时。

笔记

这个配方是2020年春季更新的。

来自Curious Cuisiniere的草莓椒盐卷饼沙拉

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