肉馅馅饼（不含肉）•好奇的CuisiniereGydF4y2Ba

我们的无肉肉馅馅饼食谱中充满了自制的水果肉馅，是传统英国圣诞甜点的完美介绍。GydF4y2Ba

传统肉馅饼GydF4y2Ba

当我第一次向蒂姆建议我们做肉馅派时，他看了我一眼。”什么样的？GydF4y2Ba肉GydF4y2Ba“在里面吗？”他谨慎地问。GydF4y2Ba

出于某种原因，将酒、水果和甜香料与肉混合的想法往往会让我们许多美国人走出舒适区。GydF4y2Ba

传统的英国肉馅饼是从中世纪的一种叫“chewette”的糕点演变而来的，这种糕点由切碎的肉、肝脏、煮熟的鸡蛋、生姜和干果制成。17岁GydF4y2Ba^thGydF4y2Ba20世纪，肉类被板油（牛肉或羊肉脂肪）取代。到19号GydF4y2Ba^thGydF4y2Ba20世纪，英国和美国的大多数馅饼不再含肉。尽管如此，你仍然可以找到用板油做成的馅饼。GydF4y2Ba

做我们的肉馅馅饼食谱不含肉GydF4y2Ba

一旦你做了你的肉馅(你可以找到我们的水果肉馅食谱GydF4y2Ba在这里GydF4y2Ba)，最好在冰箱里放上一天，最多几个星期，让干果吸收水分，让味道发展起来。GydF4y2Ba

一旦肉馅做好了，就可以简单地把派放在一起，就像做一些饼皮一样!GydF4y2Ba

肉馅馅饼是什么味道？GydF4y2Ba

这些派的味道和我们吃过的任何东西都不一样。GydF4y2Ba

多汁的水果和脆脆的面包皮形成了完美的口感对比。虽然白兰地水果给了我们淡淡的水果蛋糕的味道，但水果的甜味使白兰地的味道更加醇厚，当你温着吃的时候，香料和肉馅中的苹果的味道真的很突出。GydF4y2Ba

打印菜谱GydF4y2Ba 别针配方GydF4y2Ba

没有信用评级GydF4y2Ba

肉馅馅饼（不含肉）GydF4y2Ba

我们的无肉肉馅馅饼食谱中充满了自制的水果肉馅，是传统英国圣诞甜点的完美介绍。GydF4y2Ba

产量：8（4英寸）馅饼GydF4y2Ba

准备时间GydF4y2Ba 25GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba

烹饪时间GydF4y2Ba 20GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba

总时间GydF4y2Ba 45GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba

课程：GydF4y2Ba 甜点GydF4y2Ba

烹饪：GydF4y2Ba 英国的GydF4y2Ba

一份：GydF4y2Ba 人GydF4y2Ba

卡路里：GydF4y2Ba 338GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba

作者：GydF4y2Ba 好奇的厨师GydF4y2Ba

成分GydF4y2Ba

1 ¼GydF4y2BaCGydF4y2Ba全麦面粉GydF4y2Ba
1.GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
1／2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
6.GydF4y2BaTbspGydF4y2Ba不加盐的咸黄油，GydF4y2Ba切成1”块GydF4y2Ba
1.GydF4y2Ba鸡蛋GydF4y2Ba击败GydF4y2Ba
2-3GydF4y2BaTbspGydF4y2Ba冰水GydF4y2Ba
2 1/2GydF4y2BaCGydF4y2Ba肉末GydF4y2Ba
牛奶GydF4y2Ba（用于浇头）GydF4y2Ba

说明书GydF4y2Ba

在食品加工机的碗里，混合面粉，糖，盐和黄油。脉冲直到混合物像湿沙。加入打好的鸡蛋，搅拌均匀。GydF4y2Ba
加水，每次1汤匙，直到面团粘在一起，但不粘。GydF4y2Ba
将面团从食品加工机中取出，用保鲜膜包裹，然后冷藏15分钟至1小时。GydF4y2Ba
当你准备好做你的派，预热烤箱到350华氏度。GydF4y2Ba
将外壳擀成大约1/16英寸厚。切圆以适合你的馅饼盘。将底部的果皮放入涂有油脂的馅饼罐中，按压以除去果皮下可能积聚的任何空气。GydF4y2Ba
用准备好的肉末将罐头装满2/3。GydF4y2Ba
在饼皮的顶部切一些圆圈。用牛奶沾湿底部的边缘，然后卷在一起密封边缘。在外壳上切几个小口子，以便蒸汽逸出。GydF4y2Ba
烤20分钟，或者直到水果起泡，外壳呈金黄色(我们在这里做了直径4英寸的迷你派。如果你正在烘烤一个全尺寸的馅饼，你可能需要在烘烤时间的基础上再加上20分钟，并用箔纸覆盖外缘，这样外壳就不会变得太黑。）GydF4y2Ba

笔记GydF4y2Ba

这些馅饼也可以烘烤和冷冻。GydF4y2Ba只需将其从冰箱中取出解冻，然后在300华氏度的烤箱中重新加热4-5分钟即可食用。GydF4y2Ba

营养GydF4y2Ba

卡路里：GydF4y2Ba338GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 碳水化合物：GydF4y2Ba53.4GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba4.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 脂肪：GydF4y2Ba8．2GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba4.9GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba40GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钠：GydF4y2Ba86GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba3.3GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba30.5GydF4y2BaGGydF4y2Ba