奶油南瓜派配胡桃皮。这些迷你南瓜派是节日经典小吃的简化版,所以你可以尽情享用。gydF4y2Ba
谁喜欢馅饼吗?gydF4y2Ba
在我们家,感恩节不能没有派。事实上,没有大量的派是不能过感恩节的。gydF4y2Ba
蒂姆和我家人一起参加的第一个感恩节,当他看到我们已经摆好准备放馅饼的桌子时,眼睛几乎要跳出来了。gydF4y2Ba
巧克力布丁派。樱桃派。苹果派。柠檬蛋白酥皮馅饼。当然,还有南瓜派。其实是两个南瓜派,因为我的一个堂兄总是要求多做一个让他带回家。gydF4y2Ba
我们只是喜欢我们的派。你能怪我们吗?gydF4y2Ba
当我妈妈带着蓝莓派或深碟南瓜派来的时候,你总是知道这将是一顿大餐。(如果你够幸运,她会两样都带来。)她的深碟南瓜派是用9×13平底锅做的,实际上更像一个南瓜派棒,里面有大量漂亮而厚实的南瓜奶油冻。山核桃碎皮取代了传统的卷皮,它的顶部撒上了一点山核桃碎皮。它是天堂。gydF4y2Ba
但这不是我们今天要讨论的派。gydF4y2Ba
嗯,有点。gydF4y2Ba
我们的迷你南瓜派食谱gydF4y2Ba
我们的任务是让我们最喜欢的节日派变得轻松一些,首先映入我们脑海的是我妈妈做的深碟南瓜派。gydF4y2Ba
首先,我们把大馅饼分成了单人份。做迷你派对控制份量很有帮助,但说实话,我们的理由有点自私。迷你派意味着更多的脆皮!(而且,我们都知道这是最好的部分!)gydF4y2Ba
点亮迷你南瓜派!gydF4y2Ba
为了让派的口味更清淡,我们减少了饼皮中的黄油,用少量玉米淀粉和红糖代替脱脂牛奶,而这通常是南瓜派的馅料。gydF4y2Ba
我得承认,我们当时有点不确定这些牛奶会如何代替浓稠的奶油炼乳。但是,我们对结果印象深刻。gydF4y2Ba
玉米淀粉是关键。当使用更稀的液体,如脱脂牛奶时,馅饼需要额外的东西来使它变稠并帮助它凝固。gydF4y2Ba

虽然不像我妈妈做的深盘南瓜派那么油腻,但这些迷你派非常美味,口味更清淡。gydF4y2Ba
点亮迷你南瓜派gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
的地壳gydF4y2Ba
- ½gydF4y2BacgydF4y2Ba燕麦片gydF4y2Ba
- ½gydF4y2BacgydF4y2Ba山核桃gydF4y2Ba
- ½gydF4y2BacgydF4y2Ba全麦面粉gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2BacgydF4y2Ba亚麻籽,gydF4y2Ba地面gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba盐黄油,gydF4y2Ba软化,立方gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2BacgydF4y2Ba水gydF4y2Ba
填满的gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯(1-15oz可以)gydF4y2Ba南瓜泥gydF4y2Ba(不是南瓜派馅!)gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2BacgydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba肉桂gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba甜胡椒gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba姜gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2BacgydF4y2Ba脱脂牛奶gydF4y2Ba
超过的gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2BacgydF4y2Ba山核桃gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将烤箱预热到350F。gydF4y2Ba
的地壳gydF4y2Ba
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在食物加工机的碗中,放入燕麦和半克山核桃。脉动直到被切碎。gydF4y2Ba
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加入面粉、亚麻籽和2汤匙红糖。脉冲结合起来。gydF4y2Ba
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加入黄油方块,搅拌将黄油切碎,直到它看起来像粗糙的沙子。gydF4y2Ba
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加水,每次1汤匙,每次加水后搅拌,直到混合物开始粘在一起。(如果你用手指压面团,它应该保持它的形状,不会散开。)gydF4y2Ba
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在松饼罐里各压一汤匙面团。把面团沿烤盘边缘向上压,让烤盘上有酥皮。gydF4y2Ba
填满的gydF4y2Ba
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在一个中碗中,加入1/3 c红糖,玉米淀粉,鸡蛋,肉桂,多香果,姜和盐,搅拌南瓜泥。加入牛奶搅拌均匀。gydF4y2Ba
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在每个松饼罐中倒入约¼c的馅料。gydF4y2Ba
超过的gydF4y2Ba
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脉冲½c山核桃和2汤匙红糖,直到山核桃切碎。gydF4y2Ba
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把馅料撒在南瓜蛋奶沙司上。gydF4y2Ba
烘焙和超越gydF4y2Ba
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烤45-50分钟,直到一把刀插入派的中心,出来的时候是干净的。gydF4y2Ba
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让派在平底锅里冷却10-15分钟,然后用小刀在每个派的外面划一圈,让皮变松。gydF4y2Ba
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松饼松饼后,将烤盘倒过来放在烤盘上,摇几下松饼。如果罐头上满了油,馅饼应该马上就会冒出来。把它们正面朝上,放在架子上完全冷却。gydF4y2Ba
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这些馅饼在冰箱里可以放一个星期。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba

如果你喜欢这个食谱,这里有一些你可能会喜欢的类似的菜肴!gydF4y2Ba
莎拉是好奇Cuisiniere的创始二人组之一。她对文化美食的热爱是由她的法裔加拿大祖母很早就灌输给她的。她在厨房和配方开发方面的经验来自于多年在专业厨房的工作。她到处旅行,喜欢把旅行的味道带回来,创造出易于制作的食谱。gydF4y2Ba

谁喜欢馅饼吗?gydF4y2Ba











凯利斯隆gydF4y2Ba
2014年11月23日星期日gydF4y2Ba
这些看起来真不错!我必须试着去做:)gydF4y2Ba
athleticavocadogydF4y2Ba
2014年11月23日星期日gydF4y2Ba
我喜欢这个主意!以前的以前!gydF4y2Ba
jillconyersgydF4y2Ba
2014年11月22日,星期六gydF4y2Ba
南瓜饼!我最喜欢的。我也分享了我最喜欢的健康版。gydF4y2Ba
朱丽叶gydF4y2Ba
2014年11月21日,星期五gydF4y2Ba
这些看起来真不错!和健康。我不能试一试。谢谢你的分享。: 0)gydF4y2Ba
莎拉gydF4y2Ba
2014年11月21日,星期五gydF4y2Ba
谢谢朱丽叶!gydF4y2Ba
瑟瑞娜球gydF4y2Ba
2014年11月21日,星期五gydF4y2Ba
我要去你家!在我看来,馅饼永远不够吃!这些看起来神圣…esp。那地壳!这个周末做这些!gydF4y2Ba
莎拉gydF4y2Ba
2014年11月21日,星期五gydF4y2Ba
谢谢小威!我们希望你喜欢他们!gydF4y2Ba