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柠檬莳萝麦片饼干

我从一个朋友的市场剩余中得到了一大堆的莳萝,我立刻开始思考如何使用这些莳萝。

我喜欢饼干,但不要改变我的成分,因为,真的,谁可以弄得完美,黄油,温暖和略带脆的饼干?即使是最简单的形式也是天堂。

为什么改变好事?

在制作这些之后,我想我需要分支出我的盒子。我不是在欺骗原来,但现在一点创造力又来可能是一件美妙的事情。

这些浓密的小饼干突破了柠檬和莳萝的夏季味道,他们从典型的早晨饼干做出了巨大的变化。我猜你可以把堵塞放在它们上(就像我为普通饼干一样),但这些看起来更适合对夏日沙拉的伴奏。

柠檬莳萝麦片饼干

产量12个饼干

原料

1 C牛奶
3汤匙柠檬汁
3 C白色全麦面粉(白色全麦比普通全麦轻点。您可以替代2次普通小麦面粉和1℃白粉)
2茶匙发酵粉
1½茶匙发酵苏打水
1½茶匙糖
¾茶匙盐
3汤匙新鲜莳萝,切碎
6汤匙冷黄油,切成小块

方向

  1. 预热烤箱到400f。
  2. 在一个小碗里,结合牛奶和柠檬汁。
  3. 在一个大碗里,混合粉,烘焙粉,小苏打,糖,盐,柠檬,和莳萝。
  4. 使用叉子或糕点搅拌机切碎黄油,直到它是小豌豆的尺寸。
  5. 将乳混合物加入面粉混合物并混合直至牛奶掺入。它似乎有点干。
  6. 用你的手,轻轻揉捏面团几分钟,把它整合在一起。如果它仍然太干,你可以一次添加更多的牛奶,一次1茶匙,直到面团一起握住。
  7. 将面团塑造成2英寸球并在放置在饼干纸上之前将每个球压成1/2“。
  8. 烘烤10-15分钟。饼干将只是开始变成金色。
  9. 在享受前几分钟凉爽的电线架。

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