我从一个朋友的市场剩余中得到了一大堆的莳萝,我立刻开始思考如何使用这些莳萝。
我喜欢饼干,但不要改变我的成分,因为,真的,谁可以弄得完美,黄油,温暖和略带脆的饼干?即使是最简单的形式也是天堂。
为什么改变好事?
在制作这些之后,我想我需要分支出我的盒子。我不是在欺骗原来,但现在一点创造力又来可能是一件美妙的事情。
这些浓密的小饼干突破了柠檬和莳萝的夏季味道,他们从典型的早晨饼干做出了巨大的变化。我猜你可以把堵塞放在它们上(就像我为普通饼干一样),但这些看起来更适合对夏日沙拉的伴奏。
柠檬莳萝麦片饼干
产量12个饼干
原料
1 C牛奶
3汤匙柠檬汁
3 C白色全麦面粉(白色全麦比普通全麦轻点。您可以替代2次普通小麦面粉和1℃白粉)
2茶匙发酵粉
1½茶匙发酵苏打水
1½茶匙糖
¾茶匙盐
3汤匙新鲜莳萝,切碎
6汤匙冷黄油,切成小块
方向
- 预热烤箱到400f。
- 在一个小碗里,结合牛奶和柠檬汁。
- 在一个大碗里,混合粉,烘焙粉,小苏打,糖,盐,柠檬,和莳萝。
- 使用叉子或糕点搅拌机切碎黄油,直到它是小豌豆的尺寸。
- 将乳混合物加入面粉混合物并混合直至牛奶掺入。它似乎有点干。
- 用你的手,轻轻揉捏面团几分钟,把它整合在一起。如果它仍然太干,你可以一次添加更多的牛奶,一次1茶匙,直到面团一起握住。
- 将面团塑造成2英寸球并在放置在饼干纸上之前将每个球压成1/2“。
- 烘烤10-15分钟。饼干将只是开始变成金色。
- 在享受前几分钟凉爽的电线架。
如果你喜欢这个食谱,这里有一些类似的菜肴,你可以享受!
Sarah是Curious Cuisiniere的创始人之一。她对文化美食的热爱是她的法裔加拿大祖母早期灌输给她的。她在厨房和食谱开发方面的经验来自于多年在专业厨房的工作。她旅行过很多地方,喜欢把旅行的味道带回来制作简单的食谱。














星期六六月的八月草药,我们有一个胜利者!
2012年9月7日星期五
[...]柠檬和莳萝是完美的合作伙伴,从来没有这样做,所以当柠檬莳萝麦片饼干中是一个好奇陶妮的忏悔的可爱进入......这是什么[...]
karen @薰衣草和可爱
2012年8月10日星期五
星期六和如此可爱的草本植物在草药上的一个很好的入口......我喜欢莳萝,我喜欢烤饼和饼干,对我来说很大打击!
好奇的厨师
2012年8月13日星期一
谢谢凯伦!我很高兴在星期六进入草药。我一直忘记链接!
萨米
2012年8月10日星期五
天啊!!这些饼干只是完美!我很乐意吃早餐!
好奇的厨师
2012年8月10日星期五
在一些炒鸡蛋和培根旁边!嗯......我可能有一个星期六的早餐计划!
食物追随者
2012年8月9日星期四
这些看起来很好!喜欢味道组合。
好奇的厨师
2012年8月10日星期五
谢谢!
克里斯蒂娜
2012年8月8日,星期三
这些饼干看起来很棒!我打赌柠檬和莳萝组合很美味!:)
好奇的厨师
2012年8月9日星期四
谢谢克里斯蒂娜,这很棒。绝对是我将再次使用的组合!