山核桃蔓越莓果冻沙拉

塞满了脆山核桃和酸蔓越莓，这款山核桃蔓越莓果冻沙拉证明你的节日蔓越莓不必是普通的。

蔓越莓果冻沙拉:家庭传统

这个食谱是从我爸爸的阿姨杰基那里传下来的。她喜欢果冻沙拉，总是为家庭感恩节聚会做两种不同的沙拉。(我们会吃她做的果冻沙拉，而不是更传统的感恩节蔓越莓酱．)

咬一口蔓越莓果冻沙拉，让我想起感恩节时围坐在一张大桌子旁，桌上摆满了传统的美国感恩节食物——火鸡、蔓越莓、土豆泥、面包卷等等。

而且，这让我想起了厨房里那张吵闹的“小孩”桌子，我们总是在那里要更多的土豆泥和玉米。

我很幸运地成长在离我父亲家这么近的地方。这个家庭过去(现在仍然)很亲密，在我们成长的过程中，几乎所有家庭成员的居住距离都在15分钟之内。

这意味着祖父母、阿姨、叔叔和表亲可以经常聚在一起庆祝或分享生活。在这样的支持下成长是一件很美好的事情，在我搬到几个州之外之前，我肯定认为这是理所当然的。

现在“孩子们”长大了，这个家庭分布在美国更广泛的地区。

大多数情况下，我们只会在假期看到他们，即使是在那个时候，也很难让“所有人”重新聚在一起。但是，即使我们错过了一些，他们在我们的心里和我们的思想，我们都真的珍惜我们必须在一起的时间。

Jackie阿姨的蔓越莓果冻沙拉食谱

我姥姥杰姬的蔓越莓果冻沙拉不适合心脏不好的人。

每一份都塞满了松脆的山核桃、甜菠萝，当然，还有酸甜的蔓越莓。

再撒上一层松软的奶油奶酪和鲜奶油，这样你就拥有了你所能想象到的奶油、甜、挞、脆的组合。

Jackie阿姨的原始蔓越莓果冻沙拉食谱需要一包樱桃果冻粉和两杯准备好的加糖生奶油。

按照我们的风格，我们决定稍微调整她的食谱，试着减少一点糖，用更多的配料。

所以，樱桃果冻粉变成了浓缩蔓越莓汁和无味的明胶。我们决定自己搅拌奶油做馅料。

是的，我们留了迷你棉花糖在配料上，因为没有它们，蔓越莓果冻沙拉的搅打配料就不一样了。

一切都是为了平衡，对吧?

我们对调整的结果印象深刻。

在我的记忆中，和原版差不多!

我能提前多远做蔓越莓果冻沙拉?

这道蔓越莓果冻沙拉是假日(或任何)聚会的必备菜肴。

通常我会提前一天做好这道沙拉。

如果提前超过24小时，山核桃就有可能会变得有点湿漉漉的，顶部也会像我通常喜欢的那样热。

所以，我发现前一天是最好的时机，让味道融合在一起，让准备晚餐变得容易。

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