蔓越莓蜜汁鹿肉丸•好奇的烹饪

一个甜美而浓郁的自制蔓越莓酱，有点踢，使这些鹿肉肉丸的完美釉。（你也可以用常规肉丸！）

你最喜欢的派对食物是什么？

我们这周一直在准备让大家来参加游戏日派对。即使包装工队没能参加大比拼，还是有理由狂欢的!

我们喜欢把肉丸当作聚会食物。拿出一些牙签，打开瓦罐保温，人们可以吃一整个下午。

这些蔓越莓釉面鹿肉肉丸从红糖，多汁蔓越莓的明亮和略微粘滑的味道有深深的甜味，并只是来自一些辣椒的味道。

您可以轻松使用冷冻肉丸与此酱汁配方（直接跳过制作酱汁的说明）。而且，你可以轻松地在肉丸食谱中换掉一些碎牛肉。

然而，我们决定用冰箱里剩下的最后一点鹿肉做肉丸。

从零开始做肉丸并不困难(想想肉饼或汉堡，但迷你的)。它还可以让你做一些有趣的事情，比如添加肉豆蔻和一点黑胡椒，让这些肉丸成为蔓越莓酱的完美补充。

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一个甜美而浓郁的自制蔓越莓酱，有点踢，使这些鹿肉肉丸的完美釉。（你也可以用常规肉丸！）

产量:24(1英寸)肉丸

准备时间 15.分钟

厨师时间 30.分钟

总时间 45.分钟

课程：开胃菜

菜: 美国

服务： - 12人

作者: 好奇的厨师

在中号不粘锅中加热黄油。加入洋葱炒至金黄色。熄火。
在一个大碗里把洋葱和剩下的配料混合。充分混合，但不要过度混合。
将不粘煎锅返回中等热量。
在球中形成1汤匙肉混合物，直径约为1“。随着肉丸的形状，加入热锅。热肉丸，直到整个外部都是灼热的。搁置。（如果你从这里直接吃肉丸，你想煮7-10分钟，直到坚定，但由于我们将在酱汁中烹饪，我们只需要锁定果汁并设置形状。）
继续，直到所有肉混合物都已使用。