披萨猴面包（万圣节猴子大脑）•好奇陶gydF4y2Ba

有渗出的奶酪和血红的番茄酱，这美味的披萨猴面包是完美的万圣节开胃菜!gydF4y2Ba

美味的猴子面包gydF4y2Ba

你听说过猴子面包，对吗？gydF4y2Ba

那肉桂能把早午餐面包撕成碎片，让每个人都为之疯狂。gydF4y2Ba

好的。现在，我们在同一个页面上，如果我们采取了那个概念，那么赌博方向怎么了？说，用马苏里拉奶酪和马里诺拉酱。gydF4y2Ba

声音好吃？gydF4y2Ba

我们也这么认为。gydF4y2Ba

制作我们的猴子披萨面包食谱gydF4y2Ba

为了制作这款令人毛骨悚然的面包，我们在松软的土豆面包面团里塞满了马苏里拉奶酪，并将它们与厚厚的番茄酱缠绕在一起。gydF4y2Ba

在烤箱中，面团变得蓬松，番茄味开始注入面包，奶酪开始渗出。gydF4y2Ba

制作面包的几个关键技巧对这条面包起了作用。gydF4y2Ba

第一个gydF4y2Ba如果你把面团擀得太薄，它就发不起来。所以，当你擀面时，你要让它有三分之一到半英寸厚。奶酪很漂亮，但面包也超级美味，你真的想要一些松软的土豆面包，点缀着融化的奶酪。gydF4y2Ba

二gydF4y2Ba在美国，水分是面包的关键。对于这个面包来说，水分有两种方式。gydF4y2Ba

生面团——要做出蓬松的土豆面包，你需要生面团松软且有点粘。揉的时候，面团不能粘在手上，也不能留下面团碎屑。gydF4y2Ba

在酱汁中——番茄酱会给面包带来奇妙的味道，但酱汁中太多的水分会给面包面团增加太多的水分，就像烘焙一样，导致面包内部的烹饪速度与面包皮的烹饪速度不同。酱汁要浓稠，不要太稀，所以你需要沥干番茄碎。加入几汤匙番茄酱有助于使沥干后剩下的液体变稠。你要找的是一种更容易涂抹而不是可倒的酱汁。gydF4y2Ba

最后的结果是一个完美的万圣节中心装饰品，口味组合肯定会有点冲击!gydF4y2Ba

来自Curious Cuisiniere的猴子大脑(披萨猴子面包)#万圣节gydF4y2Ba

打印配方gydF4y2Ba 销的食谱gydF4y2Ba

尚未评级gydF4y2Ba

猴子大脑（披萨猴面包）gydF4y2Ba

有渗出的奶酪和血红的番茄酱，这美味的披萨猴面包是完美的万圣节开胃菜!gydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 2gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba

做饭的时间gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

总时间gydF4y2Ba 2gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

课程:gydF4y2Ba 开胃菜gydF4y2Ba

菜式：gydF4y2Ba 美国人gydF4y2Ba

份:gydF4y2Ba 人gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba 238gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba

作者：gydF4y2Ba 莎拉|好奇CuisinieregydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

的面包gydF4y2Ba

½gydF4y2BaLB.gydF4y2Ba土豆,gydF4y2Ba剥落并切成1/2“块*gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba夸点gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
2¼gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba活性干酵母gydF4y2Ba(1包)gydF4y2Ba
¼gydF4y2BacgydF4y2Ba水，gydF4y2Ba加热到华氏100度gydF4y2Ba
¼gydF4y2BacgydF4y2Ba牛奶，gydF4y2Ba加热到华氏100度gydF4y2Ba
¼gydF4y2BacgydF4y2Ba土豆烹饪液体gydF4y2Ba或水，冷却到100华氏度gydF4y2Ba
1gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba咸黄油，gydF4y2Ba融化和冷却gydF4y2Ba
1gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
1½gydF4y2BacgydF4y2Ba白全麦面粉gydF4y2Ba
1gydF4y2BacgydF4y2Ba原色中筋面粉gydF4y2Ba
1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba

的酱gydF4y2Ba

1gydF4y2Ba(14.5盎司)gydF4y2Ba粉碎的西红柿，gydF4y2Ba排水gydF4y2Ba
2gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
1gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba罗勒gydF4y2Ba
1gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba牛至gydF4y2Ba
½gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
¼gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
¼gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba地面黑胡椒gydF4y2Ba
2gydF4y2BacgydF4y2Ba马苏里拉奶酪,gydF4y2Ba碎gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

将土豆和水放入一个大汤锅中，煮7-10分钟，直到土豆变软。将煮熟的土豆放入碗中，用电动搅拌机捣碎，加入土豆沸腾的液体，直到土豆变得非常光滑和奶油状。保留剩下的液体。(这一步可以提前一天完成。)gydF4y2Ba
在一个大碗中，在温水中溶解酵母。让5-10分钟，直到酵母开始泡沫。gydF4y2Ba
加牛奶，¼c土豆烹饪液体，黄油，糖，½c白色小麦和½caliving面粉。混合结合。gydF4y2Ba
加入土豆泥(你应该有大约1克)和盐。gydF4y2Ba
混合剩余的½C型粉末和½C白色小麦粉。将面团转到一个轻微撒粉的表面，揉在白色小麦粉的最后一½℃，使用尽可能多地握住10分钟的柔软和轻微的粘性面团。gydF4y2Ba
将面团放入油脂碗中。覆盖并让我们在一个温暖，免费的一个免费场所，直至批量翻倍。gydF4y2Ba
虽然面团正在上升，用番茄酱和中等碗里的番茄酱和调味料将排水碎的西红柿混合来制作酱汁。搁置。gydF4y2Ba
当面团上升时，将其打击并将其分成6件。gydF4y2Ba
把每一块擀成大约12英寸长，4英寸宽，1/3 - 1/2英寸厚的长条。将大约1/3克的马苏里拉奶酪放在每条面包的中间，将面团密封在奶酪周围。gydF4y2Ba
将乳酪充满的面团的蛇旋在润滑的烤盘上旋转，在蛇之间舀起酱涂上碎片。gydF4y2Ba
用保鲜膜盖上，静置30分钟。gydF4y2Ba
将烤箱预热到375华氏度。gydF4y2Ba
烘烤30-35分钟，直到蓬松并呈金黄色。gydF4y2Ba
从烤箱中取出并在烤盘上冷却5分钟，然后转移到拼盘以供应。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

或者，1 c剩余的未调味的土豆泥。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba238gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba31.5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质：gydF4y2Ba14gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba7．1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪：gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇：gydF4y2Ba19gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba657.gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维：gydF4y2Ba5．3gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖：gydF4y2Ba6．2gydF4y2BaggydF4y2Ba