Liptauer（斯洛伐克奶酪蔓延）

Liptauer是一个严重上瘾，辣椒粉灌输的奶酪涂抹，非常适合游戏日或花式开胃党，以及两者之间的一切。

辣椒粉 - 加香料斯洛伐克奶酪蔓延

Liptauer(发音LIP-tower）是一家受欢迎的开胃菜，遍布匈牙利，奥地利和斯洛伐克。

这些名字来自斯洛伐克的利普托夫地区。在那里，这种酱通常是用布林扎(bryndza)做的，这是一种柔软的羊奶奶酪。

松软的奶酪底部与黄油混合，形成奶油状蓬松的面糊。

调味料，包括大量的红辣椒、刺山柑和切碎的洋葱，使其散发出烟熏味、咸味和略显浓烈的味道。

虽然松软的农民奶酪是制作地道的利普陶尔奶酪最传统的方式，但在美国，农民奶酪可能有点难买到。但是，如果你找不到农夫奶酪也不用担心。山羊奶酪或奶油奶酪已经成为制作利普道尔奶酪的完美替代品。

Liptauer的变体

由于利普道在许多国家都很受欢迎，所以在传播上有许多变体也就不足为奇了。

我们找到了用甜腌菜做成的甜味或用凤尾鱼做成的咸味。

有些像他们的Liptauer Spicy一样，添加热辣的辣椒粉或辣酱。

其他版本更咸味，添加新鲜或干草。

由于加入了酸奶油，有些酱料口感更顺滑，有些酱料口感厚实，因为加入了松软干酪。

我们的Liptauer食谱

我们省略了很多区域“额外”并选择使用我们发现的所有食谱中似乎最常见的成分的Liptauer。

甜的红辣椒(不是辣的红辣椒)、刺山柑和洋葱给人一种很好的烟熏味和淡淡的盐水味。

芥末和香芹籽带来了额外的甜蜜和唐。

一旦你对传播有了感觉，就尽情享受吧!

如果那些是你的家人喜欢的味道，那么随意混合一些甜咸菜或辣酱。Liptauer是最好的菜肴之一，当你成为自己的时候最好！

Liptauer传播服务

奥地利维也纳的许多葡萄酒厂服务于Liptauer的温和和辛辣的版本，作为对当地葡萄酒的伴奏。

这是首先将我们指向Liptauer的葡萄酒，因为我们正在寻找与奥地利队配对的东西古纳大部分葡萄酒。

虽然我们确实发现利普道尔与葡萄酒搭配得非常好，但它涂抹在任何东西上的能力使它成为完美的开胃菜，无论你端上的是什么饮料。

传统上，Liptauer在丰盛的黑麦或Pumpernickel面包上涂抹，我们喜欢奶油，略微浓厚，咸味的方式补充了黑麦面包的深层和强大的味道。

说实在的，我们一尝这个就上瘾了。

Liptauer发现了我们在房子周围的任何面包或饼干上。

我们将它涂在早晨多士，并用煮熟的鸡蛋装上它。

我们甚至用它来蘸生蔬菜。

我们最初略微持怀疑态度令人抱歉，味道如何结合在一起，但是可以安全地说这种蔓延成为我们最喜​​欢的零食！

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