大蒜白菜面条gydF4y2Ba

蒜和姜为这道简单却美味的小白菜面条增添了浓郁的风味。gydF4y2Ba

我相信你一定听说过白菜。你可能在某个中国餐馆吃过，你甚至都不知道。gydF4y2Ba

但是，你知道它是什么吗?或者如何烹饪?gydF4y2Ba

我们肯定没有。gydF4y2Ba

什么是白菜?gydF4y2Ba

对我们来说，白菜是中国烹饪中一种神秘的食材。这是一种绿叶蔬菜，我们经常在农贸市场的桌子上看到它和菠菜放在一起，但我们从未有过伸手去抓一串的冲动。gydF4y2Ba

我不知道为什么会这么可怕。gydF4y2Ba

它看起来就像长叶莴苣。gydF4y2Ba

一个非常小的莴苣头。gydF4y2Ba

但是，话说回来，用生菜烹饪的概念让我有点害怕。(和gydF4y2Ba菠菜gydF4y2Ba不能算。这是它自己的一个完整类别!)gydF4y2Ba

如何烹饪白菜gydF4y2Ba

当我们终于冒险出去抓一捆小白菜的时候。然后，真正的问题出现了。怎么做呢?gydF4y2Ba

但是，真的，这并没有那么棘手。gydF4y2Ba

小白菜最常用于炒菜，在快煮完的时候加到锅里，因为它煮得很快。gydF4y2Ba

白菜是什么味道?gydF4y2Ba

味道和口感介于卷心菜、菠菜和韭菜之间。它有淡淡的洋葱味，茎部松脆，有点像卷心菜。但是，它的叶子在烹饪时会像菠菜一样枯萎。gydF4y2Ba

当它在锅里煮的时候，它呈现出一种奇妙的效果:从又大又新鲜的叶子，变成鲜艳的颜色，然后慢慢地缩小，就在我们眼前。gydF4y2Ba

看起来很有趣!gydF4y2Ba

在这道简单而快速的菜肴中加入一些姜和大蒜，就能让它的味道更浓郁，让我们印象深刻。gydF4y2Ba

喜欢它吗?分享它!gydF4y2Ba