这款丰富多彩，veggie-laden new Orleans Pasta Bake是一种快速简便的方法，将克里奥特风味带到您的桌子上。gydF4y2Ba
我们的新奥尔良意外烘烤gydF4y2Ba
虽然它可能不是传统的克里奥尔菜，这面食烘烤中的成分都是唱Zydeco，使其成为庆祝Mardi Gras的完美菜肴，或者只是为您带来一些乐趣的风格。gydF4y2Ba
我们在烤意面上放了番茄，青椒，和安杜尔香肠上面放了足够的奶酪来消除卡津调味料的热量。gydF4y2Ba
什么是安德尔香肠？gydF4y2Ba
我们很高兴你问！gydF4y2Ba
如果你没有尝试过Andouille香肠，你真的应该。gydF4y2Ba
Andouille香肠是一种辛辣的香肠，通常由熏猪肉臀制成。它是一种主食gydF4y2Ba卡津式和克里奥尔式烹饪gydF4y2Ba在美国，你可以在像gydF4y2Ba秋葵gydF4y2Ba和gydF4y2Ba什锦饭gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
像大多数卡津和克里奥尔菜肴一样，香肠代表了路易斯安那州南部地区的文化融合。gydF4y2Ba
Andouille香肠起源于法国，但这是将它带到新世界的德国定居者。您仍然可以在法国找到Andouille，但香肠是由不同猪肉制成的，通常比Cajun / Creole版本不那么辛辣。gydF4y2Ba
让我们的新奥尔良意大利面烘烤gydF4y2Ba
为了让新奥尔良风味的面食融入我们的烘焙中，我们先把香肠整条煮熟，这样可以保持香肠的水分，也便于切片。gydF4y2Ba
然后，我们炒我们的蔬菜基，gydF4y2Ba圣三位一体gydF4y2Ba在香肠烹饪时释放出来的油脂中。这道菜的所有部分都融入了安都耶菜的味道。gydF4y2Ba
如果你喜欢烤意面，你会想尝尝这个新奥尔良风味的版本!gydF4y2Ba
新奥尔良意大利面烘焙gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba夸点gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba全麦面食，gydF4y2Ba干燥gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba辣香肠,gydF4y2Ba整个gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba红葱头，gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba芹菜梗，gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba青椒,gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba红辣椒,gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba原色中筋面粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2BacgydF4y2Ba切成了西红柿gydF4y2Ba（或一个14盎司可以，不推迟）gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2BacgydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba印第安人香料gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2BacgydF4y2Ba马苏里拉奶酪,gydF4y2Ba碎gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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预热烤箱至350F。gydF4y2Ba
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在一个大平底锅中加入2夸脱的水煮沸。加入意大利面，不加盖焖6-7分钟，直到意大利面开始变软。沥干备用。gydF4y2Ba
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在一个大煎锅里，用中火煮香肠，盖上盖子，直到香肠变硬，5-7分钟。从锅中取出并切片。备用。gydF4y2Ba
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将洋葱和芹菜加入煎锅中留下的香肠润滑脂。培养蔬菜直到它们开始软化，2-3分钟。加入辣椒并继续炒2-3分钟。gydF4y2Ba
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加入面粉，搅拌至湿润。gydF4y2Ba
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加入切好的熟香肠，搅拌均匀。gydF4y2Ba
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加入西红柿丁，牛奶，番茄酱和卡津香料。炖4-6分钟，经常搅拌，直到酱汁稍微变稠。gydF4y2Ba
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将沥干水的意大利面与蔬菜和香肠的混合物搅拌均匀，然后将所有东西放入一个涂了油的，不受烤箱烘烤的3 qt的烤盘中。gydF4y2Ba
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盖上铝箔纸，烤10分钟，直到起泡。在上面撒上马苏里拉奶酪，再回到烤箱，不加盖，再烤5-7分钟，直到奶酪融化，变成金黄色。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
Sarah是Curious Cuisiniere的创始人之一。她对文化美食的热爱是她的法裔加拿大祖母早期灌输给她的。她在厨房和食谱开发方面的经验来自于多年在专业厨房的工作。她旅行过很多地方，喜欢把旅行的味道带回来制作简单的食谱。gydF4y2Ba
