这款南瓜蘑菇烤宽面条是一款简单的素食宽面条,只需一个小时即可完成。GydF4y2Ba

一个铸铁平底锅里的千层面GydF4y2Ba
在我们的房子里,兰萨大卡列出了终极舒适食品菜肴。而且,我喜欢填充并制作一个大烤宽面条,这将为我们提供美丽的剩菜整整一周或更长时间。GydF4y2Ba
真正的烤宽面条有一个缺点。GydF4y2Ba
这需要时间。GydF4y2Ba
和菜。GydF4y2Ba
一个盛番茄酱的平底锅,一个盛肉的平底锅,一个盛奶酪的碗。这还不包括千层面这道菜!GydF4y2Ba
水槽里装满了盘子,还有一下午的工作。GydF4y2Ba
别误会,这是值得的。GydF4y2Ba
但是,如果所有这些菜都能浓缩在一个平底锅里呢?(好吧,也许还需要一个碗。)GydF4y2Ba
突然间,这堆盘子不再那么让人不知所措了。GydF4y2Ba
我们喜欢使用我们的铸铁煎锅制作这种煎锅烤宽面条,因为它如此均匀加热。GydF4y2Ba
底部没有烤宽面条的热点。GydF4y2Ba
热量均匀分布。底部,侧面和顶部(因为我们有铸铁盖)。这意味着您的烤宽面条以与烤箱中的类似方式烹饪:来自各方面。GydF4y2Ba

为什么要做炉顶千层面GydF4y2Ba
所以,我们已经涵盖了#1原因:少盘子。GydF4y2Ba
原因#2制作炉灶顶部烤宽面条是时间。GydF4y2Ba
这款烤宽面条可以在一小时的桌子上:准备和所有。GydF4y2Ba
什么样的烤宽面条需要一个小时?!GydF4y2Ba
炉前!GydF4y2Ba
我们的素食烤宽面条食谱GydF4y2Ba
对于我们的素食烤宽面条,我们首先准备一种简单的酱汁,里面有西葫芦和蘑菇。(在平底锅里做的。)GydF4y2Ba
然后,在你在煎锅中建立烤宽面条时,大多数酱汁被转移到碗里。GydF4y2Ba
一层干面。一层乳清干酪混合物。(好吧,这是第二个碗。)更多的酱汁。面条。奶酪。酱。GydF4y2Ba
完成了。GydF4y2Ba
盖上锅盖,煮30分钟,直到面条煮熟。GydF4y2Ba
然后将一些奶酪添加到顶部,让烤宽面条设置为熔化。GydF4y2Ba
超级简单。超级快速。最小的清理。GydF4y2Ba
它可能不是你传统的意大利祖母的烤宽面条。但是,当你没有时间全力以赴时,这是填补渴望的好方法。GydF4y2Ba

西葫芦和蘑菇煎锅烤宽面条GydF4y2Ba
产量:1(9英寸)平底锅GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
适用于西葫芦和蘑菇酱GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba橄榄油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba洋葱,GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 8.GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba按钮蘑菇,GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba大蒜丁香,GydF4y2Ba切碎,或1/2茶匙大蒜粉GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba中等的GydF4y2Ba西葫芦,GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba(14.5oz)可以GydF4y2Ba切碎的西红柿,GydF4y2Ba无排水GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba(6盎司)GydF4y2Ba番茄酱GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaCGydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba牛至GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba玛丽拉姆GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba罗勒GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba黑胡椒粉GydF4y2Ba
芝士混合物GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaCGydF4y2Ba乳清干酪GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba香醋GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba香菜GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba
把它整合在一起GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba烤宽面条面条GydF4y2Ba(大约6张),生的GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2BaCGydF4y2Ba莫扎里拉奶酪,GydF4y2Ba碎GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
的酱GydF4y2Ba
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在一个9英寸的铸铁煎锅(或其他2-3英寸深的不粘煎锅)中加热油,盖上盖子。加入洋葱和sauté,中火加热3分钟,直到变软。GydF4y2Ba
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加入蘑菇和大蒜,3分钟炒。GydF4y2Ba
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加入夏南瓜和炒5分钟,直到洋葱是金色的,西葫芦开始软化。GydF4y2Ba
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添加西红柿,粘贴,水和调味料。将混合物煮沸。减少热量,煮5分钟。GydF4y2Ba
对于奶酪GydF4y2Ba
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酱汁正在酝酿,混合乳清干酪,香醋,欧芹,盐和鸡蛋在中等碗中。GydF4y2Ba
把它整合在一起GydF4y2Ba
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用热量从蔬菜酱中取出煎锅。将2/3的酱汁转移到一个大碗,在煎锅中留下足够的酱汁,涂上底部。GydF4y2Ba
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在平底锅的酱汁上放一层宽面条。在面条上放上一半的奶酪混合物。把剩下的一半酱汁涂在奶酪上。在上面再放一层面条,剩下的奶酪和酱汁。GydF4y2Ba
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盖上锅盖,继续加热。用文火炖,然后把火调小。盖上盖子,慢炖30分钟。GydF4y2Ba
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30分钟后,用一把刀插入烤宽面条的中心,检查一下烤宽面条。如果它能轻松地穿过所有层,那意面就熟了。GydF4y2Ba
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把煎锅从火上移开。在烤宽面条上撒上马苏里拉奶酪。重新盖上烤宽面条,放置5-10分钟,然后上桌,让奶酪融化,吸收最后的水分。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
这是“好奇厨艺”早期的食谱之一。我们更新了第一次拍摄时的照片,但我们把原始照片留在了这里,以防你以前找到过我们,正在寻找那张熟悉的旧照片。GydF4y2Ba


如果你喜欢这个食谱,这里有一些类似的菜肴,你可以享受!GydF4y2Ba
莎拉是好奇的Cuyine的创始Duo之一。她对文化美食的热爱是由她的法国加拿大奶奶早期灌输的。她在厨房和食谱发展中的经验来自职业厨房的多年。她广泛旅行,享受让她旅行的风味恢复到创造易于制造的食谱。GydF4y2Ba












苏珊GydF4y2Ba
2018年6月5日星期二GydF4y2Ba
我非常喜欢这个。我对炉子/煎锅有点紧张,所以我把锅放在烤箱里烤了30分钟。我也没有复制整个印刷食谱,也没有在最后加入奶酪。它绝对美味,而且脂肪含量更低。这是我们家的千层面。谢谢你的食谱。GydF4y2Ba
莎拉OzimekGydF4y2Ba
2018年6月7日星期四GydF4y2Ba
在炉子上烤千层面有点令人不安。我们第一次这么做的时候,还不确定能不能成功!但是,正如你发现的,这个食谱在烤箱里也同样有效。我们很高兴你喜欢它!GydF4y2Ba
安妮@ webicureanGydF4y2Ba
2014年3月15日星期六GydF4y2Ba
我一直想尝试煎锅意大利面菜 - 这看起来很棒!你知道,我也有着传统的烤宽面条的水分问题,我发现没有煮沸/无厨面条的工作最好(他们不会最终与那个时髦的纹理普通面条有时会在煮熟时得到酱汁)GydF4y2Ba
莎拉GydF4y2Ba
2014年3月17日星期一GydF4y2Ba
谢谢你的建议,安妮!我们得试试那些不用煮的面条。GydF4y2Ba
Betsy @甜点需要GydF4y2Ba
2014年3月13日星期四GydF4y2Ba
我喜欢带有未煮熟的面条的烤宽面条食谱!谢谢!!GydF4y2Ba
莎拉GydF4y2Ba
2014年3月14日星期五GydF4y2Ba
我也是!我不知道先做千层面面条是什么意思,但我讨厌这一步!GydF4y2Ba
考特尼@ NeighborfoodGydF4y2Ba
2014年3月13日星期四GydF4y2Ba
嗨!我想把脸埋在这个盘子里。真喜欢你用平底锅做的这个。GydF4y2Ba
莎拉GydF4y2Ba
2014年3月13日星期四GydF4y2Ba
:D谢谢Courtney!GydF4y2Ba
Tammi @Momma的饭菜GydF4y2Ba
2014年3月13日星期四GydF4y2Ba
这是如此天才!我一直想尝试这样的东西,因为我也不擅长烤宽面条制作......我做了一个梦幻般的一个,从那以后就没有能够复制了!我完全尝试过这个!GydF4y2Ba
莎拉GydF4y2Ba
2014年3月13日星期四GydF4y2Ba
谢谢tammi!GydF4y2Ba