我们的夏威夷甜卷配方制作了轻盈和蓬松的晚餐卷，略带甜美，完美地吃着你最喜欢的三明治馅料。
如果你在美国，你可能对金的夏威夷甜卷的亮橙色包装很熟悉。他们以其轻盈蓬松的质地和微甜的味道而闻名并深受喜爱。这些夏威夷卷是怎么回事?他们真的是夏威夷人吗，还是某种噱头，让人们觉得他们是在一个热带岛屿上吃东西?
夏威夷甜面包的起源
稍微读一下国王夏威夷网站告诉我们，他们的面包在20世纪50年代开始在夏威夷希洛的一个面包师。这个面包师是由传统的葡萄牙面包的启发。
所以面包基本上是葡萄牙语，夏威夷扭曲！
摘自葡萄牙甜面包
19世纪后期，葡萄牙移民开始来到夏威夷。这些移民主要来自葡萄牙的亚速尔群岛和马德拉群岛。这就是为什么你会发现葡萄牙菜对夏威夷菜有很大的影响。
葡萄牙甜面包是一种富含营养的节日面包，用鸡蛋、黄油和牛奶制成。它传统上是在圣诞节和复活节举行的，但现在很常见，可以全年举行。
到夏威夷甜卷
也许这是夏威夷群岛的热带本质，激发了国王的夏威夷创始人，将他的特殊扭曲添加到葡萄牙甜面包。我们大多数人永远不会知道。
但是，我们所知道的是，夏威夷甜点已经变得如此普遍地受欢迎的甜美甜美，每个人似乎都渴望。（认真，你见过任何不爱这些卷的人吗？）
我们的夏威夷甜卷配方
为了让这些面包卷有热带风味，我们在浓郁的奶油面团中加入了菠萝汁。我们还用红糖来增加甜味的深度这能很好地配合蛋黄和黄油的丰富口感。
上升时间是这些蓬松卷的关键。您需要确保面团在每个上升阶段都可以散装。所以，不要吝啬上升时间，这些卷会使你渴望的蓬松的质地！
夏威夷甜卷
产量：12辊（1 9x13卷）
服务：
12.人们
指令
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在一个小碗里，把牛奶和酵母混合在一起。让混合物静置，直到酵母水化，1-2分钟。
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在发酵的同时，把面粉、红糖和盐放在一个大碗里混合。
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将菠萝汁，蛋黄，黄油和酵母混合物添加到面粉混合物中。混合良好，直到面团开始到一起。
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将面团输出到柜台上并揉搓直至柔软，光滑的面团形式，7-10分钟。（如果面团太粘着，用面粉灰尘，直到面团光滑，粘性，但不粘。）
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将面团放在一个抹了油的碗里，用微湿的茶巾盖住。将面团放在一个温暖的，通风的地方，让它发酵2个小时，直到体积加倍。
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面团加倍后，将其敲回并将其分成12个大致均匀碎片。将每件片塑造成球并将它们放入黄油9x13锅中。用湿茶巾盖上平底锅，让卷在一个温暖的无意的地方上升，直至散装加倍，大约1小时。
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40分钟后检查卷，并将烤箱预先放热至350F。
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将蛋白和1汤匙水混合。当面包卷准备进入烤箱时，轻轻地刷上蛋清混合物。
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在预热的烤箱中烘烤卷20-25分钟，直到金色。
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从烤箱中取出辊，让锅中冷却5分钟，然后将它们转到电线架上以完成冷却。
如果你喜欢这个食谱，这里有一些类似的菜肴，你可以享受！
莎拉是好奇的Cuyine的创始Duo之一。她对文化美食的热爱是由她的法国加拿大奶奶早期灌输的。她在厨房和食谱发展中的经验来自职业厨房的多年。她广泛旅行，享受让她旅行的风味恢复到创造易于制造的食谱。
viva.
2021年7月28日，星期三
这些不应该在葡萄牙下标记。\
这些都很棒，但这绝对是夏威夷食谱。灵感来自传统的葡萄牙食谱。但这不是Massa Sovada。
莎拉Ozimek
2021年7月29日星期四
是的，菜肴是由夏威夷使用葡萄牙的影响创建的。谢谢你的注意事项！
伊丽莎白
2020年6月11日星期四
我要试试这些。我发表评论是因为，找到一个谈论食物历史的菜谱网站，而不是网站主人孩子的最后一颗牙齿掉了，或丈夫的痔疮，让人耳目一新。
很棒的网站，谢谢:)
莎拉Ozimek
2020年6月11日星期四
感谢伊丽莎白!我们很高兴你喜欢我们的内容!
希瑟罗斯
2019年8月14日星期三
甜卷、甜面包和马拉萨达是由葡萄牙移民带到夏威夷的，它不是夏威夷本土的，我只能猜测他们叫它夏威夷，因为这是公司的名字，因为它绝对不是夏威夷!
莎拉Ozimek
2019年8月14日星期三
嗨,希瑟!你是正确的!如果你读了我们的文章，我们会深入了解这种面包的葡萄牙起源。享受吧!
罗里
2019年5月6日，星期一
King的夏威夷面包和葡萄牙甜面包，夏威夷甜面包基于两者都含有菠萝汁。这一成分来自哪里？
莎拉Ozimek
2019年5月8日星期三
嗨,罗里。虽然葡萄牙甜面包和购买国王夏威夷甜面包的商店都不含菠萝汁，但如果你搜索任何国王夏威夷甜面包的仿制配方，你会发现几乎所有的配方都含有菠萝汁。这种果汁是一种添加甜味和轻微味道的自然方式，这种甜味和轻微味道来自商店购买的化学和人工添加剂。
Peg Gawne-mark
2018年7月9日星期一
比国王夏威夷复制猫食谱好多了~!
莎拉Ozimek
2018年7月10日星期二
谢谢挂钩!