朗姆酒和椰奶给蛋酒增添了一种加勒比风格的波多黎各风味。光滑和奶油，这是一个简单的饮料，为您的节日派对客人搅拌!

节日蛋酒的许多曲折

而蛋酒它可能起源于英国，但已经以多种方式被改编，特别是在美国和拉丁美洲。

稍微研究一下拉丁美洲版本的蛋酒，你会发现墨西哥人有Rompope，古巴人有克丽玛德竞争而波多黎各人有Coquito。

这是我们今天讨论的最后一个。

波多黎各的蛋

事实上，关于波多黎各版蛋酒Coquito(发音为Coquito)的起源，几乎没有什么历史或传说koh-KEE-toh)．

西班牙和英国的定居者很可能将他们的版本带到加勒比海，然后开始根据现成的原料对其进行改造。

从字面上翻译,“小椰子,在加勒比地区，椰子也加入了其中，这一点也不奇怪。

传统上还包括罐装炼乳和炼乳。

现在，如果你是好奇Cuisiniere网站的忠实读者，你就会知道我们通常会尽量避免这类罐头混合物，而是喜欢从头开始制作。然而，我们对Coquito所做的每一点研究都表明，制作这种饮料的传统方法是打开三罐:椰奶、淡奶和甜炼乳。

因此，为了追求纯正和简单，我们决定抛开“从零开始”的倾向，以传统的方式尝试这款饮料。

毕竟这是节日啊!

一个简单的Coquito食谱

当我们说简单的时候，我们是认真的。

有什么比往搅拌机里倒一些原料，让它呼呼作响，直到它起一点泡沫，然后倒进杯子里享用更简单的呢?

在这个繁忙的季节，这是完美的、简单的派对饮料。

鸡蛋吗?

关于传统的Coquito是否应该有鸡蛋存在争议。

有人说绝对不行，有人说绝对不行。

我们将离开最后的决定取决于你,但在这个版本中,我们选择去egg-less便于服务在一个聚会上喝酒,可能整个晚上出发,或把它收集与朋友分享,你可能不想吊耳与你周围的冷却器,尤其是在你所有的假期最好。

我们的智利棕榈食谱

我们的Coquito配方创造了一种微甜的饮料，将香料和坚果椰子完美地混合在一起。

如果你喜欢喝更甜的饮料，可以随意添加更多的甜炼乳。尽情享受你喜欢的口味吧!

如何服务Coquito

Coquito传统上是强大的，是的，我们的追随传统趋势。

也很丰富。

因此，它不是用来装满鸡尾酒杯，然后愉快地啜饮一整晚的饮料。(不过，如果你愿意的话，请自便。)

传统上，Coquito是用小酒杯盛的(小酒杯也可以)。

如果你喜欢用更大的鸡尾酒杯或冰杯(就像我们这里做的)，可以在杯子里加一两个冰块。这将保持饮料愉快的冰和帮助减少丰富，只是一点点。

产量:22盎司Coquito——供应:7 -10人

Coquito(波多黎各蛋酒)

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科基多，波多黎各蛋酒，是适合人群的完美节日饮料!

准备时间 5分钟

总时间 5分钟

成分

• 7盎司罐装椰奶
• 6盎司白朗姆酒
• 6盎司淡炼乳
• 2.5盎司甜炼乳(更多口味)
• ½茶匙纯香草精
• 1 / 4茶匙肉桂(更多)
• 肉豆蔻粉1/8茶匙

指令

1. 将所有的原料放入搅拌机的碗中。搅拌2-3分钟，直到混合均匀，微微起泡。倒入瓶中，冷藏至凉。在上桌之前，再次搅拌或简单地摇匀并起泡。倒入冰镇的小酒杯(或开胃酒)，洒上肉桂即可饮用。如果使用较大的鸡尾酒杯或冰杯，要加冰。
2. Coquito将保存在一个密封的瓶子在冰箱中1周。前摇。

营养信息:

产量:

7

服务大小:

3盎司
每份金额: 热量:192

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