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白酒焦糖香肠
不只是焦糖白酒焦糖酱太美了
使用率:1杯
准备时间
2
分钟内
分钟数
烹调时间
45码
分钟内
分钟数
全时时间
47
分钟内
分钟数
课程 :
茄子
Cuisine:
法语
服务量 :
8
人间
热量 :
144
kca
写者 :
Sarah好奇cisienire
成分分量
一号
C级
甘蔗
一号
C级
Gallo家庭树园苹果和Caramel节日白板
或带苹果笔记的其他甜白酒
2
tbsp
盐黄油
室温
指令发布
位前一杯糖大番茄高温加糖不试糖,直到边缘开始融化后点,你偶尔可以调糖帮助熔化过程时间约15分钟,耐心点
糖正在融热 酒在一个小番茄沉浸中热直到半衰减从热中取出
等糖完全融化后 将热量减到中低 继续煮成深金/黄色时间约10分钟
等糖染上美丽的深焦糖色后 取出热量轻轻倒淡酒到焦糖中,甘蔗会冒泡、喷泡和蒸汽(酒中所有水和酒立即开菜,因为甘蔗热)糖会变固质
中热加热糖酒混合,偶发扰动,直到糖再次融化,混合开始增厚15至20分钟
从热和混合黄油中取出锅盘并扰动直至混合平滑
冰箱内存储未用焦糖酱达2个月焦糖酱会硬化 冰箱软化 通过加热
注解
制焦糖酱可能很难看一看
香草焦酱配方
获取额外技巧
营养类
服务量 :
2
tbsp
|
热量 :
144
kca
|
碳水合物:
25.8
g级
|
蛋白质:
0.1
g级
|
发型 :
2.9
g级
|
饱和肥料:
1.8
g级
|
胆固醇:
8
毫克
|
音符 :
22号
毫克
|
糖类 :
25.2
g级
