这种乡村风格的排骨腌料很简单，使用厨房主食。它一定会成为全家的最爱!

什么是乡村风味的排骨?

乡村风格的肋骨从最接近肩部的猪肉腰部切割。

通常，它们可以被发现无骨，但如果它们有骨头，那么骨骼实际上就是肩胛骨的一部分，而不是肋骨。

所以你来到这里的肉在技术上不是肋骨，但腰肉。

为什么他们称之为“肋骨”？可能是因为它们的味道和纹理与肋骨非常相似。

如何烧烤乡村肋骨

乡村风格的肋骨对于烤架很棒，因为他们有足够的马利根，他们将保持多汁和潮湿。

他们也是一个相当便宜的切割，所以如果你为人群烧烤，他们很棒。

肋骨应在中型热烤架上煮熟，约350-400F为7-10分钟，这取决于它们的厚度。

州肋骨通常最好做低矮，但保持烤架温度降低，烹饪速度一点会有助于在外面开发一个漂亮的地壳，并帮助保持内心漂亮和温柔。

判断您的国家风格肋骨是否已完成的最佳方式是使用Insta-读取的温度计。

当它们的温度达到140-145F时，你要把它们从烤架上拿下来。放置至少5分钟后，即可食用，最高温度可达145-150F(华氏145-150F)，这是烹调猪肉的推荐内部温度。
记住，当烹饪猪肉时，在肉的中间有一抹“粉红色”是可以的。你不会想要把肉弄干，这样你就知道你会得到美味多汁的嫩猪肉。

用腌料腌制排骨

加入腌料是让排骨变得更美味的简单方法。

这个腌料来自我们的朋友Tammi Over妈妈的饭菜．从食品室的主食组合起来超级简单:

• 红糖
• 酱油
• 大蒜
• 红辣椒
• 盐和胡椒

它还使用香油，香油可能被认为是你家里的“食品储藏室主食”，也可能不被认为是。它在我们的餐厅里，因为我们喜欢这种烤过的、坚果味的食物，可以在工作日晚上快速炒。

芝麻油会在排骨上添加额外的东西，但是，如果你没有芝麻油，可以随意用你选择的另一种高温油代替。

我们对此腌料的热爱是如此简单。在肋骨上使用烧烤酱是一个伟大的夏季主食，但这是改变事物的有趣方式。

毕竟，当天气变暖时，我们尽可能多地烧烤。而且，改变事情很好。

乡村风格的肋骨在慢炖锅里

乡村风味的排骨可以用小火慢炖，比如用小火炖或者在烤箱里用小火烤几个小时。

这种腌料非常适合用慢炖锅或烤箱来烹饪乡村排骨。

在烤排骨的时候把它倒在上面。你会得到额外的一份腌料的味道，因为它也会成为排骨的酱料。

即使外面太冷而不能烧烤，它也能让夏天变得非常美味。

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我们已经更新了我们的照片，因为我们首先在好奇的烹饪食谱上分享了这个食谱，但我们在这里留下了一些原件，以防你在过去发现我们并寻找那个旧的熟悉的图像。

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