经典的肉丸三明治，转变成一道令人惊叹的菜肴，为人群服务。完美的游戏日或任何派对日!
谁喜欢肉丸三明治?
你见过任何不喜欢肉丸子的人吗？
我想我没有。
说实话，很长一段时间以来，这都是我在赛百味常吃的一顿饭。
现在，蒂姆和我从头开始做肉丸，我不太可能回到连锁店版本的肉丸三明治。但是，他们自制的，这是一个有趣的晚餐，而且是一个伟大的方法，把简单的开胃肉丸变成一顿丰盛的餐。
派对上的肉丸三明治
但是，我们今天不太说话肉丸。
不，我们已经提高了一个档次，因为，为什么不把肉丸包在松软的面团里做成一个漂亮的戒指，让每个人都想要尝一口呢?
制作自制肉丸子
从头开始做肉丸子可能看起来有点吓人，但是，如果你曾经做过肉饼，你几乎已经做过肉丸子了。
我很认真！
唯一的区别是形状和预烹饪让它们保持形状。看看我们的食谱吧在这里！(自从发布了那个食谱后，我们发现烤肉丸子比用平底锅煎要容易得多。你可以学习如何烤肉丸子在这里.）
我们喜欢制作大批次的肉丸，因为他们冻结了很好。一旦冷冻，当渴望点击时，它会变得非常容易到达自制的东西而不是前往商店。（而且，如果您有一群最后分钟的客人，他们会变得非常方便！）
肉丸子环
经典的肉丸三明治，转变成一道令人惊叹的菜肴，为人群服务。完美的游戏日或任何派对日!
产量:1(12英寸)环
服务：
8- 10人
成分
的酱
- 1(6盎司)番茄酱
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙牛至
- ¾茶匙盐
- ½茶匙罗勒
把它放在一起
- 12 - 15大(2英寸)肉丸，*¾ - 1磅，解冻如果冷冻
- 1c马苏里拉奶酪丝
- 牛奶(刷面团的顶部)
指令
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面包机:根据制造商的说明，将面团材料分层放入面包机碗中。面团成型的过程。检查面团几分钟后，第一次揉面，以确保一个柔软的面团成型。加入更多的面粉或水，如果面团看起来太粘或太干，一次一汤匙。
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手工:在一个大碗中，在温水中溶解糖和酵母，允许设置5分钟直至泡沫状。添加牛奶和黄油，混合结合。加入面粉和盐，混合良好直至面团在一起。当面团太僵硬时搅拌，将轻轻粉碎的柜台顶部揉搓7-10分钟，直到柔软，柔韧的面团形式，加入更多的面粉或水，如果面团看起来就在一个时间太粘着或干燥。（交替地，使用台式搅拌机将成分混合在一起，并使用面团钩揉搓3-4分钟，直到面团光滑。）用湿毛巾或塑料包装覆盖面团，并在散装中升起，直至散装瓶倍增，1小时。
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当面包升起的时候，把番茄酱和调味料放在一个小碗里做酱汁。备用。
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将面团从面包机或正在发酵的碗中取出，用手揉几次，使其放气。把面团擀成12英寸的圆圈。将圆形的面团放在抹了油的比萨石或平底锅上。在面团的外缘里撒一圈酱汁，大约半英寸深。把肉丸放在酱汁上的圆环上。小心地将碎奶酪撒在肉丸和酱汁上，以免弄得到处都是。
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切割面团圈的中间四次以创建您可以折叠肉丸的三角形。将每个面团的三角形折叠在肉丸上，伸展稍宽，覆盖更多区域。用一些水在尖端润湿面团，并将其牢固地夹在环外的面团上，以将其固定为烘烤。用牛奶刷面团并留出来升至10-15分钟。
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预热烤箱到400f。
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烤12-15分钟，直到面包变成金色，奶酪融化。
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在上菜前，放在铁丝架上稍凉。
注意事项
*如果您的肉丸更小，请继续使用更多。你想填补戒指！
莎拉是好奇的Cuyine的创始Duo之一。她对文化美食的热爱是由她的法国加拿大奶奶早期灌输的。她在厨房和食谱发展中的经验来自职业厨房的多年。她广泛旅行，享受让她旅行的风味恢复到创造易于制造的食谱。
