美味薄饼中的层状杂烩•好奇的烹饪gydF4y2Ba

这种层状ratatouille将传统的制备方法与全麦咸味薄饼的独特服务介绍一起。gydF4y2Ba

法国分层腊肠gydF4y2Ba

你能在这里来标题ratatouille没有考虑来自迪士尼电影的可爱的小鼠标吗？gydF4y2Ba

我不能。gydF4y2Ba

电影里的这道菜给这道菜带来了一种优雅和高级的风格，这道菜最初是农民的炖菜。gydF4y2Ba

尼斯的气候温暖，阳光充足，在南部地区gydF4y2Ba法国gydF4y2Ba它非常适合种植西红柿、洋葱、西葫芦、茄子、灯笼椒和传统上可以在这道菜中找到的香草。gydF4y2Ba

如何烹饪杂烩gydF4y2Ba

虽然几乎每个人都可以在成分上达成一致，但烹饪方法已成为一点辩论。gydF4y2Ba

一方面，有“gydF4y2Ba简单的方法gydF4y2Ba。“这只是将所有蔬菜骰子，在一个汤锅中一起搅拌它们。gydF4y2Ba

在另一边，存在层状的ratatouille方法，其中每层分别煮熟并分层为最后的烹饪。最终烹饪可以在烤箱中烘烤或在炉顶上搅拌。gydF4y2Ba

这有什么不同吗？gydF4y2Ba

信不信由你，先把所有的东西都分开烹饪确实能保证每一部分的味道。然后，当你把它们放在一起的时候，你就创造了一个统一的味道。但是，你会发现西葫芦的味道还是西葫芦的味道，茄子的味道还是茄子的味道。gydF4y2Ba

当你从一开始就把所有东西都放在一起烹饪时，最后每一口都尝起来像什么都有。gydF4y2Ba

尽管如此，它仍然非常美味。事实上，当我们渴望蔬菜杂烩的味道，但没有时间做更长的过程时，我们会使用这种方法。我们甚至把分层的版本简化成了gydF4y2Ba简易煎锅分层ratatouillegydF4y2Ba，这也是一个相当漂亮的展示。gydF4y2Ba

在全麦咸味薄饼中服务ratatouillegydF4y2Ba

它吹过我们的思想，发现Ratatouille传统上作为配菜。让这种美丽，爱情劳动到一个口音片，就像一个漂亮的一面沙拉是如此耻辱。gydF4y2Ba

当我们制作ratatouille时，它需要采取中心阶段。gydF4y2Ba

而且，使用Ratatouille作为咸味绉纱的填充使得这种蔬菜的侧面非常好。gydF4y2Ba

我们将我们的咸味薄饼从白色全麦面粉中脱颖而出，使它们更加填充和营养密集，而不是用所有目的面粉制成的薄饼。但是，使用白色全麦意味着它们仍然是轻盈和蓬松的，就像你的甜蜜一样gydF4y2Ba甜点法式薄饼gydF4y2Ba将会。gydF4y2Ba

来自好奇的uminiere #frenchfood的分层ratatouillegydF4y2Ba

打印配方gydF4y2Ba 销的食谱gydF4y2Ba

尚未评级gydF4y2Ba

分层的炖菜gydF4y2Ba

这种层状的ratatouille以传统的方法烹饪，其中每种成分首先单独煮熟，然后再将锅煮在一起。gydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba人力资源gydF4y2Ba15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

做饭的时间gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba人力资源gydF4y2Ba15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

总时间gydF4y2Ba 2gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

课程：gydF4y2Ba 晚餐gydF4y2Ba

菜式：gydF4y2Ba 法国gydF4y2Ba

份:gydF4y2Ba - 4人gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba 223.gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba

作者：gydF4y2Ba 莎拉|好奇CuisinieregydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba夏南瓜，gydF4y2Ba切成¼“轮gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba茄子，gydF4y2Ba切成¼“轮gydF4y2Ba
1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
1gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba青椒、gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba洋葱,gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba大蒜丁香,gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba番茄，gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
1/8gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba磨砺的白胡椒gydF4y2Ba
5gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
3.gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba欧芹gydF4y2Ba

指示gydF4y2Ba

放入切片的西葫芦和茄子，加入1茶匙盐。把滤器放在碗上，在你准备酱汁的时候让汗水流出来。gydF4y2Ba
加热油，在大型，不棒煎锅或荷兰烤箱中。将辣椒，洋葱和大蒜加入中热量10分钟，直到洋葱开始焦糖。添加西红柿和白胡椒。盖住和煨10分钟。露出并煮5-7分钟，直到果汁减少出来。将酱汁转移到一个大碗里。gydF4y2Ba
把西葫芦和茄子拍干。在你的煎锅或荷兰烤箱中分批放入Sauté，加入半茶匙油，必要时加点油，防止蔬菜粘在上面。Sauté，直到切片变成金色(每面2-3分钟)。一旦变成金黄色，从煎锅中取出，放在纸巾上。gydF4y2Ba
当所有的蔬菜都煮熟后，将酱汁¼撒在你的荷兰烤箱或中号汤锅的底部。在酱汁上撒上1汤匙的欧芹。将1/3的西葫芦和1/3的茄子铺在欧芹和酱汁上。再撒上酱汁、欧芹、西葫芦和茄子，最后撒上酱汁1 / 4。gydF4y2Ba
将锅放在低温下，煮35分钟。gydF4y2Ba
取下盖子，再焖40分钟，直到大部分汁水蒸发掉。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba223.gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba31.8gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质：gydF4y2Ba5．2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba10．1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪：gydF4y2Ba1.3gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba806gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维：gydF4y2Ba12.1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖：gydF4y2Ba16.5gydF4y2BaggydF4y2Ba

打印配方gydF4y2Ba 销的食谱gydF4y2Ba

尚未评级gydF4y2Ba

全麦美味绉纱gydF4y2Ba

我们使用白色全麦面粉使这些咸味薄饼更加填充，但仍然像用通用面粉制成的那样轻。gydF4y2Ba

产量:8-9(6英寸)可绉gydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

做饭的时间gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

总时间gydF4y2Ba 50gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

课程：gydF4y2Ba 面包gydF4y2Ba

菜式：gydF4y2Ba 法国gydF4y2Ba

份:gydF4y2Ba 人gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba 158gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba

作者：gydF4y2Ba 莎拉|好奇CuisinieregydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

½gydF4y2BacgydF4y2Ba白全麦面粉gydF4y2Ba或联合国漂白通用面粉*gydF4y2Ba
¼gydF4y2BaTSP.gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba蛋，gydF4y2Ba轻轻打gydF4y2Ba
½gydF4y2BacgydF4y2Ba脱脂牛奶gydF4y2Ba
¼gydF4y2BacgydF4y2Ba水gydF4y2Ba
1gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba咸黄油gydF4y2Ba

指示gydF4y2Ba

在一个中等大小的碗里，把面粉和盐混合。在另一个碗里，把鸡蛋、牛奶和水混合在一起。将湿的混合料加入干的混合料中拌匀。(你的面糊会比普通煎饼面糊薄得多。)把面糊放在一边静置15分钟。gydF4y2Ba
当您准备好烹饪薄饼时，在中高温下加热8英寸煎锅。用一点黄油涂上煎锅的底部。将足够的击球手倒入炎热的煎锅中，只需几乎覆盖煎锅，转动平底锅使击球手覆盖整个底部。gydF4y2Ba
在第一侧烹饪薄饼1-2分钟。（如果煎锅已经正确润滑，那么在准备翻转时，牢固的摇动将从煎锅中释放绉纱。）gydF4y2Ba
当薄饼顶部开始看起来干的时候，把它翻个面，再把另一面再煎10-15秒。gydF4y2Ba
从平底锅中取出绉纱并用茶巾包裹，保持柔软和温暖。如果需要重新润滑煎锅，并用剩余的面糊重复。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

*如果使用All-Prouon，请从仅1TBSP的水开始，如果需要添加更多薄击。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

服务：gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba法式薄饼gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba158gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba16.2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质：gydF4y2Ba7．7gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba7．1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪：gydF4y2Ba3.3gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇：gydF4y2Ba120gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba284gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维：gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖：gydF4y2Ba2.9gydF4y2BaggydF4y2Ba