甜，酸，泡沫的有趣玩，这一配方的法国75鸡尾酒是完美的任何庆祝!
法国75鸡尾酒
传说上世纪20年代的经典饮品法国75是在第一次世界大战的战场上酿造的。但是，这个故事可能更多的是神话而不是事实。
然而,这个名字是受第一次世界大战。它来自战争期间使用的法国75毫米野战炮。(法语简称为Soixante十五点,或七十五年。)那台机器被认为是一架激光枪，射速快，精度高得令人难以置信。这是第一批采用新后坐力装置的枪支之一，使其操作起来相当稳定和平稳。
正如你所预料的那样，以这种光滑而有力的“枪”命名的酒，不能掉以轻心。一位小说家称它为“世界上最强大的饮料”。甜，酸，和气泡的组合，你不会注意到杜松子酒。
要小心。你喝的不仅仅是香槟!
虽然这种饮料在20世纪20年代开始流行，但它肯定不是在禁酒令时期发明的，因为即使是查尔斯·狄更斯，在19世纪晚期，也要求“汤姆杜松子酒和香槟杯”。香槟杯是香槟、糖、柑橘和冰的混合物。加上汤姆·金，差不多就是法国75分。
French 75: A Twist On A Tom Collins
在风格上，法国75和汤姆柯林斯是一样的——杜松子酒、柠檬、糖和苏打水——除了苏打水换成了香槟。由于它是汤姆·柯林斯(Tom Collins)鸡尾酒的衍生品，所以它应该用柯林斯高脚杯来盛，而不是用香槟酒杯。但是，我们情不自禁。任何能吹笛子的借口都是好的，我们会接受的!
通过使用普通杜松子酒(不是伦敦干)和特干起泡酒而不是Brut香槟，我们下面的版本比某些版本更不干。结果是柑橘和植物的完美混合，创造出一种有趣的酸甜口味。
更别提泡泡的乐趣了!(是的，它确实有一脚!)
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Sarah是Curious Cuisiniere的创始人之一。她对文化美食的热爱是她的法裔加拿大祖母早期灌输给她的。她在厨房和食谱开发方面的经验来自于多年在专业厨房的工作。她旅行过很多地方，喜欢把旅行的味道带回来制作简单的食谱。
