好奇厨艺店的芝士素食玉米卷汤gydF4y2Ba

这款慢炖蔬菜玉米卷汤充满了美味的辣椒和丰盛的豆子，是一顿快速的工作日晚餐。gydF4y2Ba

今天，我们将一道经典的墨西哥菜变成一道简单的慢炖晚餐，一定会让全家开心!gydF4y2Ba

但首先，我们需要谈谈慢炖玉米卷汤的一些配料!gydF4y2Ba

101年融化奶酪gydF4y2Ba

你有没有试过把奶酪融化做通心粉或汤，结果却变成了恶心的粘稠块?我们不止一次地犯过这样的错误，把奶酪倒进锅里然后就等着它均匀地融化。gydF4y2Ba

当奶酪融化的时候，就像你在汤里做的那样，关键是加入一点，撕碎，室温下，奶酪一次，搅拌融化，再加入更多。这样奶酪融化的时候就可以和奶酪融合在一起，慢慢变厚，粘在任何应该覆盖奶酪的东西上。gydF4y2Ba

我们的慢炖芝士素食玉米卷汤食谱gydF4y2Ba

这道汤的灵感来自于我最近在一家餐厅吃过的类似版本的鸡肉汤。gydF4y2Ba

我们决定吃素食，不吃油腻的奶油，让它更清淡一点。在这里，奶酪真的成为了主角，它给慢炖的辣椒添加了适量的咸味和味道。gydF4y2Ba

你只需要一点点酸奶油就可以填满汤的奶油味，做出一碗非常美味、丰盛的汤。gydF4y2Ba

辣椒不需要添加香料gydF4y2Ba

简单说一下如何选择辣椒。gydF4y2Ba

波布拉诺斯和墨西哥胡椒在烹饪时失去了大部分的辣味，所以这道汤不会携带太多热量。波布拉诺辣椒与汤一起炖以增加味道，选择一种没有任何纹理的墨西哥胡椒将是最温和的。gydF4y2Ba

如果你仍然担心辣椒的味道，或者找不到波布拉诺斯辣椒，你可以用青椒代替。gydF4y2Ba

这款慢炖蔬菜玉米卷汤充满了美味的辣椒和丰盛的豆子，是一顿快速的工作日晚餐。| www.CuriousCuisiniere.comgydF4y2Ba

打印菜谱gydF4y2Ba 销的食谱gydF4y2Ba

没有信用评级gydF4y2Ba

慢炖素食玉米卷汤gydF4y2Ba

这款慢炖蔬菜玉米卷汤充满了美味的辣椒和丰盛的豆子，是一顿快速的工作日晚餐。gydF4y2Ba

产量:6杯gydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

做饭的时间gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba

总时间gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

课程:gydF4y2Ba 晚餐gydF4y2Ba

菜:gydF4y2Ba 墨西哥gydF4y2Ba

份:gydF4y2Ba 人gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba 237gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba

作者:gydF4y2Ba 好奇的厨师gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba波布拉诺椒辣椒呈深绿色,gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba青椒,gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba洋葱,gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
½gydF4y2BacgydF4y2Ba平托豆子,gydF4y2Ba干gydF4y2Ba
4gydF4y2BacgydF4y2Ba水gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba(6盎司)gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
¼gydF4y2BacgydF4y2Ba玛莎harinagydF4y2Ba或玉米粉gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba辣椒粉gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba孜然gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba牛至gydF4y2Ba
¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba芹菜籽gydF4y2Ba

结束它gydF4y2Ba

1½gydF4y2BacgydF4y2Ba玉米gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba墨西哥胡椒gydF4y2Ba(光滑无纹路)，切碎gydF4y2Ba
¾gydF4y2BacgydF4y2Ba锋利的切达干酪,gydF4y2Ba碎gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酸奶油gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba酸橙汁gydF4y2Ba
额外的奶酪和酸奶油gydF4y2Ba(服务)gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

在一个3-4夸脱的瓦罐中，混合切碎的辣椒，洋葱和干豆子。gydF4y2Ba
在一个小碗里，将番茄酱、两杯水、咖喱粉和香料搅拌在一起。将混合物倒在蔬菜上，加入剩余的水。gydF4y2Ba
盖上锅盖，低火煮6小时，高火煮4小时。gydF4y2Ba

完成了gydF4y2Ba

把瓦罐调高，加入玉米和墨西哥胡椒。gydF4y2Ba
慢慢地加入芝士，每次1 / 4摄氏度，让芝士融化后再加入更多。gydF4y2Ba
加入酸奶油和酸橙汁。gydF4y2Ba
尝一尝汤的味道，调整盐和胡椒粉的味道。gydF4y2Ba
如果喜欢的话，可以在上面撒上更多的奶酪和酸奶油。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

这也可以在炉子上煮。gydF4y2Ba按照上面列出的步骤，但是在开始最后的步骤之前，先用小火慢炖1-2小时。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba237gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba34.5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba12．2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba7．2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba4．1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba19gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba627gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba7．1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba8．3gydF4y2BaggydF4y2Ba