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Pad Krapow Gai(泰国罗勒鸡)
Pad Krapow Gai,泰国罗勒鸡,是咸味,芳香和大蒜。这个食谱如此安慰和美味,用煎鸡蛋提供米饭。
准备时间
15.
分钟
厨师时间
5.
分钟
总时间
20.
分钟
课程:
晚餐
菜式:
泰国
关键词:
鸡肉,搅拌油炸
服务:
4.
人们
作者:
米歇尔黄
原料
对于鸡蛋
4.
TSP.
油
4.
蛋
对于鸡肉
¼
C
鸡汤
1
TBSP.
蚝油
1
TSP.
轻便酱油
1
TBSP.
老抽
1
TBSP.
鱼露
2
TSP.
糖
2
TBSP.
油
1
中等的
葱,
剁碎
6-8
丁香
大蒜,
剁碎
4-5
泰国辣椒,
精细切碎(取决于您的香料容差)*
2
大的
鸡胸肉,
切成1/2“立方体
大量的
新鲜的泰国罗勒,
预备一些叶子装饰
服务
2
C蒸
白米
指示
煎蛋
在大型炒锅或煎锅中,加入1茶匙植物油并在中高温下加热。当油很热时,将鸡蛋裂成油,让它炒约2-3分钟,或直到它煮熟到你的喜好。取出鸡蛋并转移到干净的盘子上。用剩下的鸡蛋重复。搁置。
烹饪罗勒鸡
在一个小碗里,一起搅拌鸡汤,牡蛎酱,轻酱油,深酱油,鱼酱和2茶匙糖。搁置。
使用同样的锅,将热量变高,加入2个TBSP油。加入青葱,大蒜和泰国辣椒,快速搅拌炒直至香,约1分钟。接下来,加入立方鸡并继续搅拌炒2-3分钟。
倒入鸡肉肉汤液体和折腾到海岸海岸。一定要刮炒锅的底部,以消除任何充满味道的粘性棕色位。
当大多数鸡汤已经蒸发时,关掉热量并加入大量泰国罗勒。搅拌将罗勒纳入鸡,因为残留的热量将继续萎缩罗勒。从热量中取出。
用新鲜的热蒸米饭和煎蛋为泰国罗勒鸡。用额外的罗勒叶装饰。最好的炎热。
笔记
*如果您没有新鲜的泰国辣椒,请替换1茶匙Cayenne粉末。