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简单的牛肉西兰花鹿肉炒
这道炒鹿肉是在经典的亚洲牛肉和西兰花炒鹿肉上的一种辣味。没有鹿肉?瘦牛肉也可以!
准备时间
20.
分钟
做饭的时间
10
分钟
总时间
30.
分钟
课程:
晚餐
菜:
亚洲
份:
2
- 3人
作者:
莎拉Ozimek
成分
的酱
1
c
牛肉汤
(我们更喜欢低钠)
1
汤匙
味醂
烹饪或雪利酒
1
汤匙
蚝油
1
茶匙
酱油
1
茶匙
糖
¼
茶匙
胡椒
用于炒菜
½
磅
鹿肉牛排
或者牛排,切成1英寸的大块
4
c
西兰花,
切成1英寸的小块
1
汤匙
芝麻油,
划分
2
大蒜丁香,
切片
1
茶匙
鲜姜,
丁
2
汤匙
玉米淀粉与2汤匙水混合
白色的米饭,
煮熟(服务)
指令
在一个大碗里,把所有酱料混合在一起。加入切碎的牛排和腌料,同时开始米饭(准备上菜)和西兰花。
把西兰花和半杯水放在一个大锅里。盖上盖子,用大火煮沸。将西兰花蒸2-3分钟,直到颜色鲜亮。沥干备用。
在一个大锅里,用大火加热1茶匙芝麻油。将牛肉从腌料中滤出,放入锅中(保留腌料)。把牛肉炒熟。把牛肉从锅里捞出来。
锅里加入2茶匙油,调至中火。加入大蒜和姜。Sauté 15秒。加入西兰花炒1分钟。
把温度调高。加入牛肉及保留的腌料。加热至酱汁开始沸腾。
加入玉米淀粉和水的混合物到锅里。搅拌,慢炖2-3分钟,直到酱汁变稠。
尝一下炒菜的味道,根据需要加入酱油。
与米饭一起食用。
笔记
这个配方从2013年更新到2017年9月。我们做的牛肉和西兰花更正宗了!享受吧!