在中碗中混合在一起面粉，盐，肉豆蔻和胡椒。GydF4y2Ba

在一个单独的碗中，拍蛋和牛奶。将蛋混合物加入面粉混合物并搅拌直至组合。（面团将是滴饼干面团的一致性。）GydF4y2Ba

盖上碗，让面团在柜台上休息30分钟 - 1小时。GydF4y2Ba

虽然面团正在休息，但凯旋洋葱。融化在一个大，不粘煎锅中。一旦黄油良好又热，加入切片的洋葱。搅拌均匀，盖住。在中高温下加热，每3-5分钟搅拌一次。当您注意到开始变暗的洋葱时，将热量降低到培养基上方，并每2-4分钟继续烹饪并搅拌一次。洋葱是在深金色的棕色和甜味嗅觉（15-20分钟）时完成的。（这是一个缓慢的过程，但最终结果值得。）GydF4y2Ba

从锅中取出洋葱到一个小碗以供应。（让您在这里保持平移，我们稍后会使用它。）GydF4y2Ba

在面团休息时间靠近休息时间的末端，将4夸脱水煮沸在汤锅中。一旦水沸腾，将一茶匙盐加入水中。GydF4y2Ba

轻轻地面粉平板电路板削减你的抹菜。（我们发现一个小型木制切菜板工作良好。）GydF4y2Ba

将面团涂在均匀层的板上。面粉面团的顶部。GydF4y2Ba

使用刀，刮刀或类似的平坦表面，从面团边缘刮到沸腾的盐水中。（这需要一点练习，有时，有时的面粉，但不要沮丧。这些更顽固地看起来比你在商店里找到的抹去，所以无论你得到什么样的形状都会起作用。）GydF4y2Ba

当它漂浮到表面时，Spatzle就完成了。用一个开槽的勺子舀出来的空洋葱锅。继续留下剩下的抹刀，直到所有人都在煮熟和锅中。GydF4y2Ba

在煎锅中加热Spatzle在中高热量。GydF4y2Ba

加入1 C奶酪和沸腾液的¼℃。混合和加热，直到奶酪熔化并涂上抹泥色。GydF4y2Ba

用洋葱装配。GydF4y2Ba