自制火鸡早餐香肠是传统猪肉香肠的美味和不油腻的替代品。
分享健康饮食的故事
今天我想介绍克里斯蒂，她的博客在食物做的灯．克里斯蒂有一个关于她的健康和减肥之路的伟大故事，她的博客保持健康饮食的活力。她确实证明了你可以用正确的方式对食物产生热情——保持健康和适度。
Food Done Light有非常棒的健康食品选择，所有看起来都很好吃!
很难想象我想在今天的帖子中尝试哪种食谱。但是，我一看到这些自制的火鸡香肠我已经下定决心了。
自制健康火鸡早餐香肠
我们喜欢早餐香肠，我们也想尝试做自己的。
我们最喜欢克里斯蒂食谱的地方在于她的食谱是从瘦肉，火鸡肉开始的。我们很想知道香肠肉饼的味道和质地如何与更传统、更油腻的猪肉香肠相匹配。
让我告诉你吧，我们太感动了。
早餐香肠里有茄子?
早餐香肠里还有另一种不太可能的成分。
茄子。
这听起来可能有点奇怪。但是，先别跑。
茄子的弹性正好符合香肠的口感。(全猪肉香肠自然会有那种美妙的口感。)
相信我们。值得一试!
我们采用了克里斯蒂的食谱，并根据自己的口味调整了一些香料，但我强烈建议跳到她的帖子去看看她原始配方．当你在那里，看看她的其他美味的作品!
土耳其早餐香肠
自制火鸡早餐香肠是传统猪肉香肠的美味和不油腻的替代品。
产量:10(2 1/2英寸)香肠肉饼
份:
5人
成分
- 1茶匙橄榄油
- ½洋葱,丁
- ¾c茄子,去皮切丁(大约½个中号茄子)
- 2茶匙圣人
- 1茶匙茴香
- 1茶匙龙蒿
- ½茶匙盐
- ½茶匙大蒜粉
- ¼茶匙黑胡椒粉
- 1磅地面土耳其
指令
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在一个中等的不粘锅中用中火加热油。加入洋葱和茄子。煎1-2分钟，直到它们开始变软。加入香料，继续煮至茄子变软(5-6分钟)。
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将洋葱混合物从锅中取出，放到一个小碗中，稍微冷却。
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将火鸡碎和洋葱混合。
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取大约1 / 4 c的火鸡混合物，做成直径约3英寸的肉饼。(这些肉饼在烹饪时会回弹，所以不要害怕把它们压扁到大约1 / 2英寸厚。)
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把肉饼放回温暖的煎锅里。每一面用中火加热4-5分钟，直到肉饼变硬。
Sarah是Curious Cuisiniere的创始人之一。她对文化美食的热爱是她的法裔加拿大祖母早期灌输给她的。她在厨房和食谱开发方面的经验来自于多年在专业厨房的工作。她旅行过很多地方，喜欢把旅行的味道带回来制作简单的食谱。
Joanne T Ferguson (@mickeydownunder)
2013年6月18日，星期二
喂! !爱的味道结合，真棒!我现在也想尝尝这个!干杯!乔安妮
Tandy
2013年4月20日星期六
我敢肯定茴香的味道很棒:)
朱丽叶
2013年4月20日星期六
Yum !另一个早餐食谱!: 0)
克里斯蒂-轻做食物
2013年4月20日星期六
我喜欢你加的龙蒿。我非常喜欢龙蒿。很高兴你喜欢。你的煎饼看起来也很好吃。