填馅的西葫芦在丰盛的波兰式馅料和轻便的蔬菜船之间创造了完美的平衡,非常适合夏天。gydF4y2Ba

正如承诺的那样,我们带着更多的时令农产品回来了!gydF4y2Ba
我们已经gydF4y2Ba塞了很多南瓜gydF4y2Ba,但由于某种原因,里面没有多少西葫芦。夏季南瓜的美味让我们不确定它是否能像冬天的南瓜那样经得起填充物和烘烤。gydF4y2Ba
但是,孩子们对伟大的西葫芦的质疑是错误的!gydF4y2Ba
烤南瓜gydF4y2Ba
我们知道,烧烤可以让蔬菜的品质变得不可思议。它们变得又甜又嫩。而且,当你习惯了生食或炖食时,这种转变通常是受欢迎的。gydF4y2Ba
这些填充西葫芦也是如此。gydF4y2Ba
烤西葫芦给这道菜带来了一种甜而明亮的味道。西葫芦的轻盈与厚重的馅料形成了完美的平衡,无论是厚重的肉还是浓烈的调味料。gydF4y2Ba
波兰风味的西葫芦gydF4y2Ba
那么波兰风格从何而来呢?gydF4y2Ba
我们这里用的馅料是波兰卷心菜卷的传统馅料。馅料是香草味的牛肉和米饭的混合物,再加一点辣椒粉来增加口感。gydF4y2Ba
这种组合是夏日夜晚的一道完美菜肴。gydF4y2Ba

波兰风味的填充西葫芦gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- ½gydF4y2BacgydF4y2Ba白色的米饭,gydF4y2Ba干gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba石油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱,gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba(7 - 8英寸长)gydF4y2Ba西葫芦gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛肉gydF4y2Ba(90%瘦)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba百里香gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba马郁兰gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba白胡椒粉gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2BacgydF4y2Ba面包屑gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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预热烤箱至350华氏度。gydF4y2Ba
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将1 c的水煮沸。加入米饭,煮7-10分钟,直到米饭开始变软。(中间应该还是很结实。)米饭立即沥干备用。gydF4y2Ba
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在炒米的同时,用小煎锅加热油和sauté洋葱,中火加热3-5分钟,直到金黄色。从火上移开放在一边。gydF4y2Ba
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将西葫芦纵向切开,刮去核心,形成一个四周都是半英寸肉的船形。gydF4y2Ba
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在一个大碗里,混合sautéed洋葱,熟米饭,生绞牛肉,鸡蛋和香料。用馅料填满西葫芦容器。与面包屑。gydF4y2Ba
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将填充好的西葫芦饼放在内衬铝箔的烤盘上,不盖盖子烤45分钟,或者烤到顶部金黄,内部温度为165华氏度。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
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Sarah是Curious Cuisiniere的创始人之一。她对文化美食的热爱是她的法裔加拿大祖母早期灌输给她的。她在厨房和食谱开发方面的经验来自于多年在专业厨房的工作。她旅行过很多地方,喜欢把旅行的味道带回来制作简单的食谱。gydF4y2Ba











