这款柠檬芦笋挞是光明,适合春天,带有剩余的火腿,红洋葱和薄芦笋矛的条纹,在柠檬草本地壳中完美地烤。GydF4y2Ba
我们去年种的芦笋已经开始从土里探出头来了!GydF4y2Ba
我们焦急地等待他们的外表作为去年的业余园艺努力没有完全徒劳无功的迹象。GydF4y2Ba
我们去年学到了很多东西。GydF4y2Ba
我的意思是很多。GydF4y2Ba
但是,特别是在我们拥有的长时间冻结之后,如果有任何决定恢复生机,我们都会欣赏。GydF4y2Ba

生长芦笋GydF4y2Ba
关于芦笋的真正善良的事情是它是一支常年蔬菜,这意味着它又一年后返回。(与大多数其他蔬菜不同,必须每年种植新的。)GydF4y2Ba
我们用从当地园艺商店买来的根部系统种植了芦笋。但是,这些根系花了近一半的生长季节才显示出生命的迹象,其中一半的根系在这个过程中死亡。GydF4y2Ba
由于我们今年早些时候开始,我们在同一个商店看到1岁的芦笋冠,我们将抓住一对夫妇来补充我们拥有的店。由于芦笋需要2 - 3年来生产性,所有的植物都会在同一点。GydF4y2Ba
遗憾的是,除了看看芦笋,我们还有一两年的时间可以做更多的事情。在最初的2-3年里,芦笋需要单独生长、生根和结籽。我们被告知一块芦笋地可以生产大量的芦笋长达20年,所以等待是值得的!GydF4y2Ba
同时,我们必须让我们的芦笋修复其他方式。GydF4y2Ba

柠檬芦笋挞GydF4y2Ba
这个简单的火腿和芦笋挞是使用您可能拥有的芦笋较薄的矛的完美方式,特别是在赛季早期。GydF4y2Ba
我们通常喜欢那些瘦芦笋的薄片,因为它们是如此温柔。这使得它们在这个馅饼中烘焙了。GydF4y2Ba
而且,你有没有尝试过柠檬和芦笋的组合?GydF4y2Ba
明亮的柠檬香料是芦笋的完美补充。GydF4y2Ba
将一丝柠檬添加到此馅饼的地壳上真的带来了春天的味道!GydF4y2Ba

我们的火腿和芦笋春天挞食谱GydF4y2Ba
这个春季挞非常容易做。GydF4y2Ba
我们使用半个小小小的一半面粉用于地壳,让它只是一点疯狂。GydF4y2Ba
关于像这样的乡村馅饼的好事,没有什么能够完美。GydF4y2Ba
事实上,它的完美就在于它的不完美。GydF4y2Ba
所以大致推出你的外壳。GydF4y2Ba
然后加入你的火腿,洋葱和芦笋。GydF4y2Ba
轻轻打匀的鸡蛋混合物可以保持馅料的位置,并增加一点奶油味。GydF4y2Ba
做这个挞有一个非常重要的步骤。GydF4y2Ba
这是为了确保当你折起面包皮时没有眼泪。你的酥皮面团就变成了一个“碗”,盛着打好的鸡蛋馅。所以,如果外壳上有裂缝,你的鸡蛋就会漏出来。GydF4y2Ba
填满饼皮后,挞就会弹出烤箱。15-20分钟后,你就有了完美的春季挞。GydF4y2Ba
这个柠檬芦笋挞非常适合春天的早午餐,清淡的午餐,甚至开胃菜。GydF4y2Ba
享受这些完美的春季风味的春天!GydF4y2Ba

柠檬芦笋馅饼GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
对于外壳GydF4y2Ba
- ½GydF4y2BaCGydF4y2Ba全麦面粉GydF4y2Ba
- ½GydF4y2BaCGydF4y2Ba未漂白的通用面粉GydF4y2Ba
- ¾GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba百里香GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba迷迭香GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba牛至GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba牛油,GydF4y2Ba无盐、冷GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba水,GydF4y2Ba冰冷,分开GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba柠檬汁GydF4y2Ba
的蛋挞GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba鸡蛋用2汤匙水搅拌GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba片GydF4y2Ba熟火腿,GydF4y2Ba切成条状GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba小GydF4y2Ba红洋葱,GydF4y2Ba减半和切片GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba薄芦笋,GydF4y2Ba修剪他们的木质末端,切6“长GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
对于外壳GydF4y2Ba
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将面粉,盐和草药结合在食品加工机的碗中。脉冲结合。GydF4y2Ba
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加入黄油和脉冲,直到面团类似于粗砂。GydF4y2Ba
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加入3汤匙水和柠檬汁。脉冲直到面团在一起。如果面团需要它来添加额外的1汤匙水。GydF4y2Ba
的蛋挞GydF4y2Ba
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将烤箱预热到400f。GydF4y2Ba
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在撒了少许面粉的表面将面团擀成直径约13英寸的面团。GydF4y2Ba
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将地壳放在烤盘或石头上。GydF4y2Ba
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将火腿条、红洋葱片和芦笋尖铺在饼皮上,留出1英寸的边沿。GydF4y2Ba
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轻轻地把边沿折起来盖住馅料。(确保不要撕掉,否则下一个步骤就不太管用了。)GydF4y2Ba
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把打好的鸡蛋倒进饼皮里,把挞放在烤箱里。GydF4y2Ba
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烤15-20分钟,直到鸡蛋凝固,芦笋也烤好了,面包皮呈金黄色。GydF4y2Ba
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将挞从烤箱中取出,静置5分钟后上桌。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
这是“好奇厨艺”早期的食谱之一。自从我们第一次分享之后,我们就更新了照片,但我们留下了一些原始的照片,以防你以前见过我们,正在寻找那张熟悉的旧照片。GydF4y2Ba


如果你喜欢这个食谱,这里有一些类似的菜肴,你可以享受!GydF4y2Ba
莎拉是好奇的Cuyine的创始Duo之一。她对文化美食的热爱是由她的法国加拿大奶奶早期灌输的。她在厨房和食谱发展中的经验来自职业厨房的多年。她广泛旅行,享受让她旅行的风味恢复到创造易于制造的食谱。GydF4y2Ba











