这道冷冻的西班牙汤远不止看起来那么简单。西班牙凉菜汤是一个清新美味的机会,在夏天的碗里服务!
西班牙凉菜汤有什么大不了的?
多年来,我一直讨厌西班牙凉菜汤。
我甚至从来没有尝试过。但有两件事似乎特别不合时宜:
- 这是一碗冷汤。
- 浓的蔬菜。
为什么那些东西让我如此激烈,我不能告诉你。但是,加帕班刚刚在我脑海中接受了“坏”角落。
今年夏天,我到处都能看到西班牙凉菜汤。餐馆,网上,工作时。就好像它一直在跟踪我,嘲弄我,让我试试。
所以,我终于给了一些并尝试过一些。
天啊,拿好电话!这就是我错过的吗!
经典西班牙凉菜汤:不仅仅是“冷汤”
想想萨尔萨酱,去掉辣味。想想你能想到的最多汁的夏季沙拉。认为……
好吧,那就试试吧。
在汤市场的西班牙凉菜汤让我味蕾大受打击后,我知道我必须自己动手做一些。当他们在汤里加入自己的风格时,我决定要绝对的经典。
传统的西班牙西班牙凉菜汤
一点研究引导了我传统的西班牙羊崎成分。我唯一一个遗漏的是陈旧的面包,用于加厚汤并给它更多的身体。即使没有面包,这种汤也非常光滑,厚度足够的蔬菜。
新鲜蔬菜是关键,因为它们的味道就是汤的味道。如果你用无味的蔬菜,你就会喝无味的汤。所以明智地选择蔬菜吧!
这是“好奇厨艺”早期的食谱之一。我们已经更新了我们第一次制作的照片,但我们留下了原始的照片,作为一个有趣的回顾,并喊出我们已经走了多远。享受吧!

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莎拉是好奇的Cuyine的创始Duo之一。她对文化美食的热爱是由她的法国加拿大奶奶早期灌输的。她在厨房和食谱发展中的经验来自职业厨房的多年。她广泛旅行,享受让她旅行的风味恢复到创造易于制造的食谱。

西班牙凉菜汤有什么大不了的?











辛迪Kerschner
2013年8月3日,星期六
非常简单和干净的西班牙凉菜汤!
《简的晚餐历险记
2013年7月30日星期二
这看起来很棒!
家庭美食
2013年7月30日星期二
我喜欢你在西班牙凉菜汤里用的新鲜蔬菜。我也很喜欢你简单的做法不加香料和面包什么的。它看起来令人惊叹!
gottagetbaked
2013年7月28日星期日
知道吗,莎拉,我对西班牙凉菜汤也有同感!我从来没有吃过,但我对它有一种奇怪的厌恶,因为同样的原因,它是冷的,是蔬菜泥。但如果你喜欢,我肯定我错过了。希望我会强迫自己尝试你的食谱!
foodiestuntman
2013年7月28日星期日
是的。我喜欢夏天炎热的月份,因为这是一顿不用加热厨房的晚餐。看起来很好吃!