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Anticuchos
Anticuchos是一种来自秘鲁的简单的辣椒腌制烤肉串，可以为你的烧烤添加美味。
准备时间
5
分钟
做饭的时间
10
分钟
总时间
15
分钟
课程:
晚餐
菜:
秘鲁
关键字:
牛肉,烧烤
份:
3.
(大约)
作者:
卡罗琳·威廉姆斯
成分
1
磅
牛肉牛里脊肉技巧
(或其他适合烧烤的切块)
3.
汤匙
在这个panca
(或其他中温辣椒酱)
3.
汤匙
植物油
2
汤匙
白葡萄酒醋
1
茶匙剁碎
大蒜
1／2
茶匙
孜然
1
茶匙
牛至
1
捏
盐
指令
把牛肉切成大约1.5块的方块。
把剩下的原料混合在一个无反应的碗里，加入牛肉块。盖上盖子，冷藏一晚上，或者至少几个小时。
烤好后，把牛肉块串在烤肉串上。把烤架预热到中高火(你应该可以把你的手放在离烤架几英寸的地方4-6秒)。将烤肉串煮熟，直到牛肉完全熟透(粉红色是细的)，根据需要翻面，使其均匀。
笔记
这道菜通常会搭配煮土豆和/或玉米(如果你能弄到的话，最好是大点的秘鲁玉米)
这个阿马里洛
加入少许葱花/洋葱末和一小撮盐，蘸肉。
