黑森林冰冻酸奶冰淇淋-好奇的烹饪

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黑森林冰冻酸奶冰淇淋

黑巧克力和酸樱桃让人想起德国黑森林蛋糕的味道，这款黑森林冰淇淋用酸奶做得更轻。

产量:42盎司冰淇淋

准备时间 3.小时

总时间 3.小时

课程: 甜点

菜: 美国

份: 人

作者: 好奇的厨师

确保你的冰淇淋机碗是在冰箱或准备根据制造商的说明。
在一个大碗里，混合酸奶，可可粉，糖和香草精。品尝甜味，并根据你的口味添加。(我们选择了更多的黑巧克力口味，甜味刚好能磨平可可粉的边缘。)
用打蛋器将混合物搅拌均匀。盖上盖子，放入冰箱至少1小时，直到完全冷却。(我们发现，由于酸奶混合物非常粘稠，所以如果在冷冻过程开始之前，酸奶的温度尽可能低，效果最好。)
从冰箱中取出酸奶混合物，根据冰淇淋机的说明冷冻。(对我们来说，需要最长的推荐时间——40分钟——来适当地变稠。)
一旦冰淇淋开始结冰并变稠到软冰淇淋的稠度，就关掉冰淇淋机。将冰淇淋放入一个大的冷冻安全容器中，一边搅拌樱桃和巧克力屑。
将混合物放入冰箱1-2小时后再食用。
在这最初的准备之后，如果你有剩余的食物，你可以留作美味的甜点;在食用前10-15分钟将冰淇淋容器从冰箱中取出，让其略微软化。