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自制馄饨与好奇烹调GydF4y2Ba
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基本自制馄饨（用菠菜和奶酪填充）GydF4y2Ba

柔软和温柔的自制馄饨会让你感觉像是厨房里最好的意大利厨师。通过我们简单，逐步的指南，您将学习如何在没有额外的小工具的情况下制作馄饨。GydF4y2Ba
产量：30馄饨GydF4y2Ba
准备时间GydF4y2Ba 1GydF4y2Ba人力资源GydF4y2Ba30.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
总时间GydF4y2Ba 1GydF4y2Ba人力资源GydF4y2Ba30.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
课程：GydF4y2Ba 晚餐GydF4y2Ba
菜式：GydF4y2Ba 意大利人GydF4y2Ba
服务：GydF4y2Ba 4.GydF4y2Ba人们GydF4y2Ba
卡路里：GydF4y2Ba 148.GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba
作者：GydF4y2Ba 莎拉|好奇的烹饪GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

对于馄饨面团GydF4y2Ba

对于奶酪和菠菜馄饨填充GydF4y2Ba

  • ½GydF4y2BaCGydF4y2Ba冷冻菠菜，GydF4y2Ba解冻并挤压干燥GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2BaCGydF4y2Ba乳清干酪GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba蛋，GydF4y2Ba稍微殴打GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba牛至GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba罗勒GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba香菜GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2BaTSP.GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba

指示GydF4y2Ba

制作意大利面GydF4y2Ba

  • 将3¾C面粉放入中等碗中。在面粉的中间制作一个良好的鸡蛋，进入井中。用手（或勺子/刮刀）轻轻将鸡蛋混合到面粉中，直到柔软的面团在一起。GydF4y2Ba
  • 将面团转到轻微撒粉的表面上，并根据需要加入剩余的½杯面粉，以防止面团粘在表面或手中。（不要吝啬揉捏，这可能是良好意大利面的最重要的部分！）GydF4y2Ba
  • 将面团包裹在保鲜膜中，然后休息10分钟到1小时。（面团可以提前制作，在冰箱中休息长达24小时。在推出之前，请在室温1小时。）GydF4y2Ba

制作填充GydF4y2Ba

  • 虽然面团正在休息，让你的填充。挤出菠菜的任何过量的水分。（你不希望你的馅料从菠菜水分中喝汤。）用乳清干酪奶酪，打败鸡蛋，草药和盐混合干燥的菠菜。搁置。GydF4y2Ba

滚动并填补意大利面GydF4y2Ba

  • 将面团分成两部分。用毛巾盖上一部分，以便在与另一致的同时干燥。GydF4y2Ba
  • 在粉碎的工作表面上，将面团的一部分卷成矩形，大约10英寸×12英寸，厚度厚。（我们发现一半通过滚动将表面重新粉碎，以确保面团不粘在一起。）GydF4y2Ba
    使馄饨逐步卷起和切割面团GydF4y2Ba
  • 将1茶匙填充的填充均匀间隔（大约1英寸相隔）3栏，共5排，共15米填充覆盖覆盖略小于卷起面团的一半。GydF4y2Ba
    使馄饨逐步加入填充物GydF4y2Ba
  • 用你的手指，在填充土着之间的面团上刷一点水。GydF4y2Ba
  • 将面团的空边折叠在填充物上，匹配面团的边缘。GydF4y2Ba
  • 使用尺子（或刀或长凳刮刀）切割填充物之间的馄饨。（你应该看到你的指南的小土墩。）GydF4y2Ba
    使馄饨逐步覆盖和切割GydF4y2Ba
  • 将每个馄饨的边缘挤压在一起，以密封在填充物中，并将它们放在羊皮纸衬里的烤盘上。GydF4y2Ba
  • 用面团的下半部分重复这个过程。GydF4y2Ba

现在吃GydF4y2Ba

  • 将馄饨在盐水中煮沸2-3分钟，直到它们漂浮。GydF4y2Ba

稍后存储GydF4y2Ba

  • 冻结烘烤板上的冰冻馄饨30分钟。将冷冻馄饨转移到气密袋或容器中，并在冰箱中储存长达6个月。为了烹饪，按照冻结的指示煮沸。GydF4y2Ba

营养GydF4y2Ba

卡路里：GydF4y2Ba148.GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 碳水化合物：GydF4y2Ba14.8GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 蛋白质：GydF4y2Ba9.3GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胖的：GydF4y2Ba5.7GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 饱和脂肪：GydF4y2Ba2GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胆固醇：GydF4y2Ba186.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钠：GydF4y2Ba180.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 纤维：GydF4y2Ba0.6GydF4y2BaGGydF4y2Ba