将面粉放入一个大碗中。

在一个单独的碗中，一起搅拌鸡蛋，盐和水。

在面粉中心创造良好，并倒入湿成分。

将所有东西与勺子（或双手）混合在一起，直到混合物开始融合在一起。

将面团转到计数器上并揉捏3-5分钟。当你完成时，面团应该是坚定的，但丝般光滑。（如果你的面团太俗气，请为您的柜台添加一点额外的面粉。）

用湿毛巾盖住面团，休息1小时。（让面团休息将使卷起薄包装更容易。）

将面团分成两半。用毛巾盖上一半面团。用玉米淀粉（不是面粉）轻轻涂抹您的反顶部，并尽可能薄的面团卷，如果您切割5“包装，或者15”x9“，则瞄准大约20”x10“的矩形切割3“包装。

将纸张切成所需的形状。（5英寸的正方形是蛋卷的完美。3英寸的正方形或圆圈适合馄饨或饺子。）

用剩下的面团重复。

立即使用Wonton包装器或在下面冻结它们（见下文）。