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Piri Piri Hot Sauce
明亮的柠檬和辛辣的辣椒在这种令人难以置信的多功能辣酱配方中聚集在一起。
产量：1 1/2 c
准备时间
10.
分钟
总时间
10.
分钟
课程：
酱
菜式：
葡萄牙语
服务：
6.
人们
作者：
莎拉|好奇的烹饪
原料
4.
柠檬，
刺眼和榨汁（大约½c汁）
8.
大蒜丁香
4-8
非洲鸟的眼睛辣椒*，
污染（亚洲鸟瞰，Habanero，Cayenne，Tabasco，塔巴哥或Serrano也可以使用）
4.
TSP.
新鲜的牛至
4.
TSP.
新鲜百里香
2
TSP.
辣椒
1
TSP.
盐
¼ - ½.
C
橄榄油
指示
将柠檬汁和热情，大蒜丁香，整个辣椒*，牛至，百里香，辣椒粉和盐在食品加工机（或搅拌机）中的碗中。过程直到平滑。（如果您正在寻找一个非常脊椎酱，请在这一点上品尝它，如果需要，添加另一个辣椒。）
一次加入1汤匙，每次添加后混合，直到达到所需的一致性。
将酱汁储存在冰箱中的密封容器中长达1个月。（如果使用此配方来罐头，仅使用压力罐。）
使用酱汁作为鸡肉，鱼类或猪肉的腌料。或者，用它来说，只给任何一个明亮的香料和柑橘味的任何东西。（它也像蘸水一样伟大！）
笔记
*对于较少踢的酱汁，在乳化前从辣椒中取出种子。
