希腊腌制牛腩尖烤辣妹Tzatziki酱

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希腊腌制牛腩尖烤与辣根tzatziki酱汁

为了最好的味道，腌制在冰箱里6-8小时的腌制

准备时间 15.分钟

厨师时间 1人力资源50.分钟

总时间 2HRS.5.分钟

课程：晚餐

菜式：希腊语

服务： -8人

作者：莎拉|好奇的烹饪

在一个小碗里，将柠檬汁，橄榄油，剁碎的大蒜，牛至，盐，百里香，辣椒粉和地面黑胡椒混合在一起。
将烤烘烤放在一块大块塑料包裹上，并与所有的腌料一起涂抹。将烤烤箱紧紧地用保鲜膜包裹在腌料中密封并冷藏6-8小时。
在准备烘烤之前，将冰箱从冰箱中取出1小时，让它进入室温。
将烤箱预热至450F。
将烤架放在烘烤盘（或在烘烤板上的架子上），放入烤箱中15分钟。
15分钟后，将热量减少到325F并继续烘烤50分钟至1小时25分钟，直到插入烘烤中心的Insta读取温度计读取120-125F。（这将给你一个中等稀有结束烤肉。）
从烤箱中取出烤炉，松散地用铝箔松散，让它休息10分钟。休息后，内部温度应读取约135F。
立即雕刻和服务。

虽然烤烹饪，用新鲜的磨碎的辣根根和糖用辣椒酱制作辣根Tzatziki酱。这种酱汁随着时间的推移而改善，所以甚至可以在腌制后立即制作。将其放入冰箱中的密封容器中长达1周。

*如果你不是辣根粉丝，你可以在酱汁中拨打它。使用1 TBSP根本不会打包太多的冲床;相反，它只是增加了一个非常独特的味道。