如果你在寻找安慰的食物,那就来一碗亚美尼亚酸奶汤吧,叫做spa。这是一道简单的菜,一定会让你满意!
亚美尼亚酸奶汤
水疗中心是一种传统的亚美尼亚汤,由酸奶和软小麦浆果制成。
这款酸奶汤非常顺利,舒适。耐嚼麦浆果提供了一个有趣的质地,使汤更加灌装。
水疗中心是完美的汤,让你在寒冷的夜晚温暖你,你可以用它作为鸡汤的替代品,以舒缓感冒和流感症状。
在炎热的夏季也可以冷饮。
这款亚美尼亚汤是非常预算友好的,采用大多数人在冰箱和食品室内使用的简单成分制作。

如何制作酸奶汤
这汤很容易做。
将一小批水疗中心鞭打,首先,在水中煮小麦浆果,直到耐嚼。
(小麦浆果需要一些时间做饭,但你不需要经常观看它们。)
为了制作汤,将鸡蛋,面粉,酸奶和酸奶油混合在锅中。加水,季节,用盐和煮,经常搅拌约10至15分钟。最后加入一些切碎的草药和熟食麦浆果,你完成了!

在汤中使用乳制品
通常,我们用重奶油做奶油汤,因为脂肪含量较低的培养产品,如酸奶和酸奶油,加热时会凝结。
有趣的是,你不会看到它在水疗中心发生这种情况,因为鸡蛋可以防止酸奶冰壶。
不过,烹饪时一定要经常搅拌汤。
我的酸奶汤配方的变化
和大多数传统食谱一样,每个家庭都有自己的spa烹饪方法(我和你们分享我丈夫的家庭食谱)。

以下是我发现的一些食谱变化:
- 如果你不喜欢小麦浆果或不想花时间烹饪它们,你可以用大米、碾碎的干gur或大麦做spa。一定要按照包装上的说明烹煮谷物。你也可以加入更多你喜欢的谷物来让汤变稠。
- 如果你不喜欢欧芹或者手头没有,你可以用香塔或新鲜薄荷制作水疗。在一些地区,这款亚美尼亚酸奶汤总是用干薄荷制成。
- 如果你想热汤,又想让汤的味道更浓郁,你可以用黄油煎一点洋葱末,直到变成金黄色,然后加入汤中。我还见过用炸青葱做的。
如果您有兴趣了解少数亚美尼亚食谱,则SPA是一种开始的好方法。
正如您所看到的,这是一个简单的配方,不需要任何复杂的烹饪技术或难以找到成分。
亚美尼亚酸奶汤的味道也相对温和。汤料非常顺滑,口感宜人,适合成人和儿童饮用。
您还可以使用各种谷物和草药来调整风味,以适应您的口味偏好。

现在轮到你了
你觉得这道传统的亚美尼亚汤怎么样?你试过spa吗?如果没有,您有兴趣尝试一下吗?
如果你在家里烹饪亚美尼亚,你用哪个版本的食谱?
请在下面的评论部分中告知我们。
spa(亚美尼亚酸奶汤)
如果你在寻找安慰的食物,那就来一碗亚美尼亚酸奶汤吧,叫做spa。这是一个简单的菜肴,一定会满足!
成分
- 1/2杯干软小麦核,(也称为软小麦浆果)
- 1个鸡蛋
- 1汤匙未漂白的通用面粉
- 2 1/2杯2%平原酸奶
- 1/4杯酸奶油
- 2杯水
- 盐,尝
- 少数欧芹,切碎
指示
- 为了烹饪柔软的小麦浆果,在自来水下冲洗它们。将冲洗的浆果放入酱汁锅中,加入足够的水以覆盖颗粒约2英寸。煮滚。将热量,覆盖和烹饪减少约40至45分钟,直至粒子是耐嚼的。排水并留出。
- 要做汤,把鸡蛋放进你要煮汤的锅里。用木勺轻轻搅拌鸡蛋。
- 添加面粉。为了确保没有肿块,最好将面粉筛分成鸡蛋,确保不断混合。
- 将鸡蛋和面粉混合在光滑,然后加入酸奶和酸性奶油。搅拌结合。然后加两杯水。
- 如果你喜欢,你可以在这个阶段加入小麦浆果。这样,它们会煮得更软。如果你对小麦浆果的口感满意,可以在烹饪结束时加入。
- 将锅放在炉子上并开始向上加热,确保经常搅拌。把它带到煨。继续烹饪约十分钟,直到略微加厚。
- 加入切碎的欧芹,如果你还没这么做的话,加入小麦浆果。将汤从火上移开即可上桌。
营养信息:
产量:
4服务大小:
4人每份金额: 卡路里:214 碳水化合物:25.6克 纤维:3.2克 糖:7.3G 蛋白质:10.5克
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MariaUshakova是一个美食博客和食谱开发人员,她喜欢为她的网站mariaushakova创建简单和健康的食谱。当不研究最新的健康食品趋势时,玛丽亚喜欢烹饪俄罗斯和亚美尼亚菜,并探索国际美食。玛丽亚是一位有抱负的美食摄影师和狗狗爱好者。她和丈夫塞德里克以及他们的狗托比住在加拿大多伦多。在Facebook、Pinterest和Instagram上关注玛丽亚的健康饮食想法、烹饪技巧、食物照片和更多信息。

亚美尼亚酸奶汤











奥黛丽
2021年3月28日,星期日
PS.Y丈夫和我喜欢这种汤,经常用它用作一顿儿子。爱上了很多大蒜,我用干莳萝代替薄荷,因为我喜欢莳萝的味道只是另一点信息,而不是我的家人喜欢这汤
奥黛丽托里人
2021年3月28日,星期日
你好,我是亚美尼亚人,一直在做这个酸奶汤从我母亲那里学来的,也查过食谱最近酸奶凝固了,我用了2%,但今天用了3%。祈祷吧。用2茶匙面粉加5杯酸奶,再加一个打好的鸡蛋,这个鸡蛋是我在酸奶煮沸后加入的。我烧开搅拌然后加入面条,我们还用大蒜调味,让它在煮我知道我婆婆用面粉,但从没见过我妈妈使用它也也有一些添加炒切碎洋葱上再次品尝。很高兴看到你的文章
莎拉Ozimek
2021年3月30日,星期二
嗨奥黛丽。感谢您分享您的提示!
凯尔西
2021年2月1日星期一
这个汤听起来很不错,我打算这周尝尝。我喜欢喝汤或粥作为早餐,这听起来像是一些新的和不同的东西添加到我的轮换!它能很好地重新加热吗?我通常会做一大堆汤或粥,然后在一周的早餐中反复加热。从来没有喝过酸奶汤,所以我不知道它是否能保存好!
莎拉Ozimek
2021年2月2日星期二
嗨Kelsey。它应该重新加热。我会在低温下重新加热你的一天部分,以获得最佳效果。(而且,既然你知道你会被重新加热它,你可能想在第一次环绕时煮小麦浆果,因为他们会在你的再加热期间软化。除非当然,你更喜欢他们更柔软。)
码头
2020年5月14日星期四
我来自亚美尼亚家庭,我们经常做这种汤。我们在汤里加了很多不同的香草,比如菠菜、香菜、葱和欧芹。我们更喜欢在鸡蛋粉中加入煮熟的干gur。通常加入适量的水等量的酸奶或酸奶油。
莎拉Ozimek
2020年5月14日星期四
感谢分享码头!