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横向拍番茄酱上层烤肉服务侧chichurri
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顶轮播牛排

经典阿根廷调味圈与草比和参和chicchurri居中心舞台 与Chimichurri配方Wow您的客人 与这种经济, 令人难以置信的口味, 和超常牛肉烤
最佳口味和温柔性,烤前至少12小时(最长24小时)
ield:1(3lb)烤料和2杯chichurri酱
准备时间 20码分钟内
烹调时间 一号时辰10分钟内
休眠 10分钟内
全时时间 一号时辰30码分钟内
课程 : 晚饭
Cuisine: 南美
关键字 : 牛排
服务量 : 46个人
写者 : Sarah好奇cisienire

成分分量

  • 一五二最小化欧斯理约2组
  • 8丁字圈大蒜最小化
  • 一号tbsp干红胶
  • 一五二tsp系统盐类
  • 半二tsp系统红色辣椒片片
  • 半二tsp系统黑辣椒
  • 一号C级橄榄油
  • 半二C级红酒醋
  • 3认证Angus Beef顶轮烤

指令发布

  • Mix分片方言、小蒜、egano、盐、红辣椒片和黑辣椒碗
  • 加油加醋Mix很好口味调适盐辣椒
  • 半二千兆赫里(1c)密封容器储存在冰箱中直到准备用作烤料装饰
  • 另一半番茄树脂将肉放入拉链封装袋并倒入马林Marinade夜间至少12小时(最长24小时)。
  • 从冰箱取烤料1.5至2小时后烤到室温
  • 预热炉450F
  • 线用铝封排干烤肉 将烤架放入烧锅
  • 450F烤15分钟
  • 将炉热设为325F烧烤加60-70分钟或中度完成或达标使用a即时读温度计插进烤中(非脂肪)检查肉的完成性免烧5-10度比期望温度低,因为免烤会继续做饭
  • 等到你期望完成后 从烤箱里取出烤肉 并让它休息10分钟后切片
  • 取保留chichurri出冰箱并让它到室温
  • 休息后,薄片烤粒子并配有预留chichurri

注解

*期望结束温度有限值: 125F中值: 135F中值: 145F中值: 150F中值: 160F