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sweet结壳和多汁鸡填料Empanadas de Pollo网站CuriousCuisire.com
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5自1票

Empanadas鸡

伴有粗软结壳和多汁鸡填充量,
ield:18(6英寸)
注:填充这些empanadas前需要冷却填充器也可以提前制作并存储在冰箱一两天
准备时间 40码分钟内
烹调时间 一号时辰
全时时间 一号时辰40码分钟内
课程 : 晚饭草坪
Cuisine: 玻利维亚南美
关键字 : 鸡店
服务量 : 18号人间
写者 : 利兹波文

成分分量

填充量 :

  • 1.7ib(666g)鸡胸
  • 2介质马铃薯点定值(约lb/500g)
  • 2台词菜油
  • 一号洋葱最小化
  • 2丁字圈大蒜最小化
  • 4台词切片新鲜派斯利
  • 一号绿辣椒点定
  • 一五二台词红胶
  • 一五四茶匙昆虫
  • 半二茶匙黑辣椒
  • 2茶匙盐类
  • 2茶匙番茄辣椒(如果需要)
  • 3硬煮鸡蛋点定
  • 半二杯切割绿橄榄
  • 半二杯子葡萄干
  • 2杯子类鸡汤
  • 一号台词无碎片全用面粉

多夫:

  • 8杯(1kk)无碎片全用面粉
  • 一号杯(226g)黄油或茄子软化
  • 三五四杯子(150g)甘蔗
  • 一号茶匙盐类
  • 3⁄4杯子水流
  • 6杯子类菜油(for frieding)

指令发布

鸡填充

  • 大番茄加鸡胸加足够水覆盖鸡烹调鸡肉让它足够凉爽处理并粉碎它保留2杯汤
  • 添加马铃薯和水到中型番茄盘和烹调直到用叉子穿孔时开口排水马铃薯置身事外
  • 大番茄酱加2表油洋葱、大蒜、arpsley和绿辣椒高热约2分钟
  • 添加预留汤(2杯)、切鸡、马铃薯、树胶、幼虫、盐、辣椒、辣椒和绿橄榄带点滴洒一叉面粉 时时扰动三次中热播送从热中取出并添加葡萄干和配方鸡蛋温柔地搅拌
  • 冷冻直到完全冷却, 约4小时或夜间

Empanada多夫

  • 大碗加面粉 黄油 糖盐使用指头或糕点搅拌机 混合到碎屑
  • 加水混合直到面团汇合10分钟内把钱装进拉链锁包
  • knead面团滑动*钱放上锁包20分钟
  • 分块十八等分滚进球中让它在拉链锁包里休息5分钟

集合Empanadas

  • 滚动并组装一次Venanada
  • 使用滚动插针滚入圆圈 直径6英寸
  • 手掌中握有Venanada盘并放四分之一杯冷冻填充确保填充不触动边缘
  • 半折余填充沿途拉近边缘封印Venanada
  • 从一个角开始,用拇指和食指按面团,折转边缘角并重按三角形继续全程环游
  • 使用 wok高温油约320F5分钟Fry Venanadas前后方2或3
  • 排水纸毛巾
  • 服务热量

注解

面团可混合并嵌入配有面团钩的立体混音器
eqanadas二十分钟也可以在四百F烤