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烤牛肉骨髓
可以在杂货店的肉块中找到牛骨查区里有牛肝和牛排找不到他们,去问屠夫
产量:烤牛骨和3-4夸特高质量牛群
准备时间
30码
分钟内
分钟数
烹调时间
2
时段
时辰
全时时间
2
时段
时辰
30码
分钟内
分钟数
写者 :
Sarah好奇cisienire
成分分量
2
大块头
牛肉骨髓
指令发布
烤牛肉骨髓
预热炉400F叉骨20-30分钟,直到骨中心骨髓软化
从炉子里取骨头放凉骨髓现准备挖出使用骨髓食谱使用 吐司分享 或用整块骨头制作牛肉
制作简单牛肉盘/骨本Broth
2至3磅烧骨大锅加一块洋葱、两片胡萝卜、一片菜尾巴、1片番茄盐、1片番茄盐、1片番茄树叶和海湾叶覆盖混合四五夸特水
沉浸2至4小时混合流水插入大容器并加封并夜间冷冻
冷冻后,脂肪将分解并硬化从汤顶取脂肪并预留高热烹调液重新插入容器或冰块托盘
Broth可储存冰箱1-2周或冷冻最长6个月