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4.11
发自
28码
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Argentinian Dulce de Leche曲奇
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if you is made your own Dulce de Leche, 我们建议至少在5-6小时前启动它
准备时间
一号
时辰
hr/h
30码
分钟内
分钟数
烹调时间
12
分钟内
分钟数
全时时间
一号
时辰
hr/h
42号
分钟内
分钟数
课程 :
甜点
Cuisine:
阿根廷
服务量 :
6
人间
写者 :
Sarah好奇cisienire
成分分量
3
tbsp
黄油
无盐分
2
tbsp
甘蔗
一号
鸡蛋黄
1/8
tsp系统
柠檬Zest
新手
半二
tbsp
白兰地
半二
C级
玉米园
一五四
+2Tbs
无损全值面粉
半二
tsp系统
烘粉
8
Oz
杜尔采德勒什*
指令发布
中型碗中奶油黄油加加电动手动混音器加鸡蛋黄、柠檬和白兰地平滑飞翔
单打碗混合玉米片面粉将干混合注入黄油混合体中并跳过低速直到混合体看似均匀潮湿碎块
使用手,knead混合,直到它组成一个汇合在一起的面团分块打球并包成塑料封装将面团放入冰箱至少一小时,最长3天,让口味发展
准备烤曲奇时 预热烤箱350F
曲奇切法机切入圈子(或玻璃片口 ) 重新滚动所有曲奇片并切入更多曲奇片24cookie面团切面图相隔二分
12-13分钟烤曲奇,直到它们固态化,但就在它们开始转轻金棕色前曲奇传统白
曲奇完成后,从烤箱中取出它们并让它们凉快约一分钟转线架完全冷却
曲奇冷到室温时 大约放上一叉杜尔斯德列什 上加二叉曲奇轻平地按下,以免曲奇崩溃
涂点糖或干椰子
立即享受cookie以真正理解crips和crey纹理对比度,或储存最长一周的密封容器供cookie消化Dulce de Leche的口味和水分
注解
*
制作自制dulcedeleche
将甜凝牛奶罐装大桶中(标签去除)(确定水至少比罐头高一英寸)。轻点煮水2至3小时(2小时打火机dulcedeleche3小时打深色dulcedeleche时间上升后,从水中取出罐头和双叉子并安装到电线架上完全冷却
剩余dulce de Leche可存储冰箱1-2周用剩冰淇淋填蛋糕 或用传统焦糖浆
